{"id":21387,"date":"2021-12-08T00:00:13","date_gmt":"2021-12-07T23:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=21387"},"modified":"2023-03-28T08:15:16","modified_gmt":"2023-03-28T07:15:16","slug":"clou-girofle-parfumerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2021\/12\/08\/clou-girofle-parfumerie\/","title":{"rendered":"L’utilisation du clou de girofle en parfumerie"},"content":{"rendered":"\n

Star des notes \u00e9pic\u00e9es<\/a>, l\u2019utilisation du clou de girofle en parfumerie remonte \u00e0 plusieurs d\u00e9cennies. Son essence puissante et camphr\u00e9e apporte du relief et de la profondeur aux compositions et nous rappelle l\u2019odeur du cabinet du dentiste. D\u00e9couvrons l\u2019histoire de ces petits boutons aux multiples pouvoirs !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le voyage parfum\u00e9 du giroflier<\/h2>\n\n\n\n

Un arbre aux grands pouvoirs<\/h3>\n\n\n\n

Le giroflier ou girofle, est un arbre tropical originaire des \u00celes Moluques, un archipel paradisiaque situ\u00e9 au large de l\u2019Indon\u00e9sie. De la famille de Myrtac\u00e9es (tout comme la myrte ou l\u2019eucalyptus<\/a>), cet arbre peut atteindre 15 \u00e0 20 m\u00e8tres de hauteur. Il est d\u00e9sormais cultiv\u00e9 \u00e0 Madagascar, \u00e0 Zanzibar et aux Philippines. Son feuillage vert intense est tr\u00e8s coriace et produit des petits boutons floraux en forme de clou, de septembre \u00e0 mars. Lorsque les fleurs s\u2019\u00e9panouissent, elles d\u00e9voilent une petite cloche rouge qui produira ensuite un fruit, \u00e0 la forme de baie allong\u00e9e rouge\u00e2tre. La cueillette s\u2019effectue \u00e0 la main alors que les boutons des fleurs sont encore ferm\u00e9s et qu\u2019ils commencent \u00e0 rougir.<\/p>\n\n\n\n

Ces bourgeons sont ensuite mis \u00e0 s\u00e9cher au soleil pendant plusieurs jours pour qu\u2019ils prennent leur couleur brune caract\u00e9ristique. C\u2019est sous cette forme que nous connaissons tous ou presque cette \u00e9pice qui parfume nos cuisines\u2026 Mais \u00e9galement nos peaux !<\/p>\n\n\n\n

L\u2019histoire du clou de girofle<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019utilisation du clou de girofle est tr\u00e8s ancienne. Lors de fouilles r\u00e9centes, des chercheurs ont pu identifier des traces de girofle \u00e0 Terqa en Syrie, qui pourraient remonter \u00e0 1700 av. JC. Pl\u00e9biscit\u00e9 par la m\u00e9decine ayurv\u00e9dique indienne, le girofle est \u00e9galement pr\u00e9sent dans la dynastie chinoise des Han. Leurs empereurs m\u00e2chaient des clous de girofle pour se rafra\u00eechir l\u2019haleine. Les civilisations grecques et romaines ne tard\u00e8rent pas \u00e0 s\u2019emparer de cette \u00e9pice miraculeuse. Dans les \u00e9crits de Pline l\u2019Ancien on retrouve d\u2019ailleurs la recette d\u2019un vin chaud pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base de girofle… Pour aider les amants en panne de vigueur, lors des orgies et autres joyeuset\u00e9s du genre !<\/p>\n\n\n\n

Le caract\u00e8re aromatique et aphrodisiaque du petit bourgeon traverse les \u00e9poques jusqu\u2019au Moyen \u00c2ge<\/a>. Les plus riches l\u2019utilisent en cuisine pour camoufler le parfum quelque peu faisand\u00e9 des viandes ou comme philtre d\u2019amour. L\u2019\u00e9pice fait l\u2019objet d\u2019un commerce florissant tant\u00f4t monopolis\u00e9 par les arabes, les portugais et les hollandais. C\u2019est finalement le fran\u00e7ais Pierre Poivre, le bien-nomm\u00e9, qui introduira les girofliers sur l\u2019\u00cele Maurice, puis en Guyane et \u00e0 Madagascar. Aujourd\u2019hui encore, le clou de girofle est une \u00e9pice tr\u00e8s utilis\u00e9e dans le monde entier, pour ses ar\u00f4mes, pour ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales mais \u00e9galement pour son parfum.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019utilisation du clou de girofle en parfumerie<\/h2>\n\n\n\n

De l\u2019extraction jusqu\u2019\u00e0 l\u2019eug\u00e9nol<\/h3>\n\n\n\n

Largement pr\u00e9sente depuis de nombreuses ann\u00e9es maintenant dans la composition des fragrances, l\u2019essence de girofle s\u2019obtient par la distillation \u00e0 la vapeur d’eau des boutons s\u00e9ch\u00e9s. Il est \u00e9galement possible d\u2019extraire les feuilles du giroflier de la m\u00eame fa\u00e7on. Ce proc\u00e9d\u00e9 permet de d\u00e9livrer une huile essentielle tout aussi intense et parfum\u00e9e. Si le girofle en parfumerie est si connu, c\u2019est aussi parce qu\u2019il contient de l\u2019eug\u00e9nol \u00e0 plus de 85%. Ce compos\u00e9 aromatique, pr\u00e9sent naturellement dans le giroflier, est largement utilis\u00e9 en cosm\u00e9tique comme aromatisant. En parfumerie, il sert \u00e9galement \u00e0 reproduire de fa\u00e7on synth\u00e9tique la vanilline, une mol\u00e9cule odorante pr\u00e9sente \u00e0 l’\u00e9tat naturel dans la gousse de vanille<\/a>. Mais on retrouve aussi l\u2019eug\u00e9nol dans le domaine de la dentisterie, puisque la mol\u00e9cule regorge aussi de propri\u00e9t\u00e9s analg\u00e9siques et antiseptiques. C\u2019est pourquoi le parfum du girofle nous rappelle souvent \u00ab l\u2019odeur du dentiste \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Le profil olfactif du girofle<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019essence de girofle (des clous ou de ses feuilles) d\u00e9voile une odeur tr\u00e8s montante, qui va s\u2019intensifier au fil de la pyramide olfactive<\/a>. Il s\u2019agit d\u2019un parfum de caract\u00e8re qui est assez puissant, tout est restant subtil. En effet, cette huile essentielle diffuse des notes \u00e9pic\u00e9es, chaleureuses et camphr\u00e9es avec un aspect m\u00e9dicinal. Le girofle nous fait penser aux ar\u00f4mes r\u00e9confortants du pain d\u2019\u00e9pices, \u00e0 la saveur suave du vin chaud ou encore \u00e0 la douceur d\u2019une pomme d\u2019amour. Mais on d\u00e9c\u00e8le \u00e9galement parmi ses nuances des sous-tons floraux qui \u00e9voquent l\u2019\u0153illet<\/a>. Des tonalit\u00e9s ambr\u00e9es le rendent \u00e9galement tr\u00e8s sensuel, voire carr\u00e9ment aphrodisiaque si l\u2019on en croit les vieilles l\u00e9gendes !<\/p>\n\n\n\n

Les associations du clou de girofle en parfumerie<\/h3>\n\n\n\n

Avec sa puissance aromatique, le girofle doit se manier avec pr\u00e9caution pour \u00e9viter de pousser trop loin l\u2019aspect \u00ab produit d\u2019hygi\u00e8ne bucco-dentaire \u00bb. En le dosant avec parcimonie et \u00e9quilibre, le parfumeur l\u2019associe g\u00e9n\u00e9ralement avec des notes florales<\/a> o\u00f9 il se r\u00e9v\u00e8le en douceur. Il se marie aussi parfaitement avec des accords bois\u00e9s et des nuances fruit\u00e9es<\/a> pour leur apporter de la profondeur et du caract\u00e8re. Son c\u00f4t\u00e9 myst\u00e9rieux le rend tr\u00e8s pr\u00e9sent dans les parfums orientaux<\/a>, et plus timidement dans les fragrances gourmandes dans lesquelles il \u00ab twiste \u00bb le c\u00f4t\u00e9 trop sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Carr\u00e9ment Belle & le girofle<\/h2>\n\n\n\n
\"kilim<\/figure>
\n

La chaleur du giroflier avec kilim<\/h3>\n\n\n\n

Les notes \u00e9pic\u00e9es et chaleureuses de kilim<\/a> diffusent un parfum d\u2019Orient sur votre peau. Au c\u0153ur de cette fragrance myst\u00e9rieuse et envo\u00fbtante se cache un v\u00e9ritable voyage olfactif qui vous entrainera sur des dunes ardentes en plein c\u0153ur du d\u00e9sert. Vous y sentirez de l\u2019essence de feuilles de girofle provenant d\u2019Indon\u00e9sie, \u00e0 l\u2019odeur d\u00e9licatement camphr\u00e9e, chaude et presque m\u00e9dicinale. Cet ingr\u00e9dient \u00e9pic\u00e9 vous transportera directement devant les \u00e9tals color\u00e9s d\u2019un march\u00e9 oriental, entre fleurs, fruits et bois odorants.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00a0<\/div>\n\n\n\n

Connaissiez-vous l\u2019utilisation du girofle en parfumerie ? Appr\u00e9ciez-vous cette odeur subtile et puissante \u00e0 la fois ?<\/p>\n\n\n\n

\u00a0<\/div>\n\n\n\n
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D\u00e9couvrez les fragrances cit\u00e9es dans cet article<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\n
\"eau<\/a>
kilim<\/strong><\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n[vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”2″ align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2Feaux-de-parfum%2F3-14-kilim.html#%2F2-contenance-100_ml||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row]\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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