{"id":22407,"date":"2022-06-22T00:00:00","date_gmt":"2022-06-21T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=22407"},"modified":"2023-03-23T09:06:17","modified_gmt":"2023-03-23T08:06:17","slug":"parfum-fleurs-epicees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2022\/06\/22\/parfum-fleurs-epicees\/","title":{"rendered":"Les fleurs \u00e9pic\u00e9es en parfumerie"},"content":{"rendered":"\n

Qui a dit que les fleurs \u00e9taient simplement de belles romantiques ? Dans les fragrances, certaines d\u2019entre elles diffusent m\u00eame un caract\u00e8re bien tremp\u00e9 en d\u00e9voilant des notes surprenantes. Les nez se plaisent ainsi \u00e0 utiliser les essences des fleurs \u00e9pic\u00e9es pour leur parfum piquant et v\u00e9g\u00e9tal \u00e0 la fois. Partons ensemble \u00e0 la cueillette de ce bouquet floral aux nuances espi\u00e8gles et inattendues.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parfum de caract\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

Si la famille des floraux est la plus utilis\u00e9e en parfumerie c\u2019est certainement parce qu\u2019elle regroupe une multitude de notes et de cat\u00e9gories dont les profils olfactifs diff\u00e9rent grandement. Nous vous avions d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 des notes ros\u00e9es <\/a>avec leurs nuances douces et fra\u00eeches. On pense aussi aux sensuelles fleurs blanches<\/a> avec leurs essences lumineuses et cr\u00e9meuses. Il existe une cat\u00e9gorie plus rare mais tout aussi parfum\u00e9e dans cette famille nombreuse : les fleurs \u00e9pic\u00e9es. Son utilisation est toutefois moins r\u00e9pandue que celle de leurs cousines fleuries. Effectivement, m\u00eame si elles offrent des tonalit\u00e9s \u00e9tonnantes, elles sont parfois plus complexes \u00e0 int\u00e9grer dans les fragrances.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 la fois v\u00e9g\u00e9tales, florales et piquantes, les fleurs \u00e9pic\u00e9es ont beaucoup de choses \u00e0 nous r\u00e9v\u00e9ler ! Si elles restent des ingr\u00e9dients floraux, ces nuances font aussi partie de la sous-cat\u00e9gorie des notes \u00e9pic\u00e9es<\/a>. Ces derni\u00e8res peuvent \u00eatre issues d\u2019\u00e9corces comme avec la cannelle<\/a>, de baies, de feuilles, de graines mais \u00e9galement de fleurs.  <\/p>\n\n\n\n

Les fleurs \u00e9pic\u00e9es : qui sont-elles ?<\/h2>\n\n\n\n

Il existe diff\u00e9rentes fleurs \u00e9pic\u00e9es utilis\u00e9es par les parfumeurs. Deux d\u2019entre elles font office de t\u00eate d\u2019affiche. D\u2019autres se font plus rares, sans \u00eatre pourtant d\u00e9nu\u00e9s d\u2019int\u00e9r\u00eat, bien au contraire ! Tour d\u2019horizon de ces fleurs pas comme les autres : <\/p>\n\n\n\n

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L\u2019\u0153illet venu d\u2019\u00c9gypte<\/h3>\n\n\n\n

Il existe beaucoup de vari\u00e9t\u00e9s de cette jolie fleur color\u00e9e dans la nature, comme l\u2019\u0153illet de Chine ou celui du po\u00e8te. \u00c0 ne pas confondre toutefois avec celui que l\u2019on appelle couramment l\u2019\u0153illet d\u2019Inde, qui est en r\u00e9alit\u00e9 un tag\u00e8te<\/a>. Il s\u2019agit d\u2019une autre mati\u00e8re premi\u00e8re utilis\u00e9e en parfumerie pour ses notes fra\u00eeches, que l\u2019on retrouve d\u2019ailleurs dans notre eau de parfum alfred kaf\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mais retournons \u00e0 nos \u0153illets ! Les nez peuvent int\u00e9grer \u00e0 leurs compositions de l\u2019absolue d\u2019\u0153illet d\u2019\u00c9gypte. Cependant, cette mati\u00e8re est de moins en moins utilis\u00e9e car sa senteur est loin d\u2019\u00eatre aussi int\u00e9ressante que la fleur naturelle. De plus, son rendement est tr\u00e8s faible. Les cr\u00e9ateurs reproduisent donc l\u2019odeur de l\u2019\u0153illet d\u2019\u00c9gypte gr\u00e2ce \u00e0 la synth\u00e8se. Le parfum naturel de cette fleur est majoritairement compos\u00e9 d\u2019eug\u00e9nol, un des principaux constituants du clou de girofle<\/a>. C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui explique son profil \u00e9pic\u00e9. Pour cr\u00e9er un accord \u0153illet, les nez se basent donc sur l\u2019eug\u00e9nol, auquel ils ajoutent une note florale (apport\u00e9e par de la rose<\/a> et du jasmin<\/a>) et des nuances solaires<\/a>. Ils arrondissent le tout avec des tons vanill\u00e9s. Avec son parfum de fleur \u00e9pic\u00e9e, l\u2019accord de l\u2019\u0153illet regagne le c\u0153ur des nez depuis ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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L\u2019or rouge safran\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019autre star des fleurs \u00e9pic\u00e9es est le safran. Si cet or rouge parfume \u00e0 merveille les plats en cuisine, il a \u00e9galement le pouvoir de pimenter les fragrances ! On connait g\u00e9n\u00e9ralement le safran pour ses pistils rouges-dor\u00e9s qui se vendent \u00e0 prix d\u2019or. Il s\u2019agit avant tout d\u2019une plante \u00e0 bulbe, dont les pr\u00e9cieuses fleurs \u00e9closent en une journ\u00e9e\u2026 pour se faner quelques heures apr\u00e8s. En parfumerie, il n\u2019est pas possible d\u2019utiliser son essence. En effet, le safran naturel contient du safrol, un composant allerg\u00e8ne<\/a>. Les nez ont donc synth\u00e9tis\u00e9 et isol\u00e9 la mol\u00e9cule odorante de la fleur et de ses stigmates : le safranol. La note safran\u00e9e est tr\u00e8s riche en nuances. Elle est assez sombre, avec des tonalit\u00e9s cuir\u00e9es<\/a> et \u00e9pic\u00e9es. On peut sentir un aspect goudronn\u00e9 et des touches miell\u00e9es. C\u2019est une senteur assez marqu\u00e9e, que l\u2019on associe g\u00e9n\u00e9ralement aux fragrances dites masculines.  <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les autres fleurs \u00e9pic\u00e9es<\/h3>\n\n\n\n

Outre le safran et l\u2019\u0153illet d\u2019\u00c9gypte, d\u2019autres fleurs affirment leur caract\u00e8re \u00e9pic\u00e9. C\u2019est le cas notamment de l\u2019immortelle<\/a>. Celle que l\u2019on appelle la fleur du maquis pousse sur les terres arides de la Corse, de l\u2019Espagne et du Sud de la France. Son essence est tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9e avec des nuances liquoreuses. Elle diffuse \u00e9galement des sous-tons de miel<\/a> et de tabac<\/a>. Le parfum de l\u2019immortelle rappelle beaucoup l\u2019odeur du curry. Son odeur si particuli\u00e8re doit \u00eatre dos\u00e9e avec \u00e9quilibre et mod\u00e9ration dans les formules.<\/p>\n\n\n\n

Les nez pourront aussi utiliser la girofl\u00e9e. Cette plante vivace doit son nom \u00e0 l\u2019odeur suave qu\u2019elle d\u00e9gage, tr\u00e8s proche de celle du clou de girofle. Son parfum est lui aussi tr\u00e8s \u00e9pic\u00e9, avec des notes musqu\u00e9es et vanill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019utilisation des fleurs \u00e9pic\u00e9es en parfumerie<\/h2>\n\n\n\n

Deux mol\u00e9cules magiques<\/h3>\n\n\n\n

Pour insuffler une senteur de fleur \u00e9pic\u00e9e dans les fragrances, les parfumeurs ont souvent recours \u00e0 la chimie organique<\/a>. Ils utilisent g\u00e9n\u00e9ralement deux mol\u00e9cules de synth\u00e8se bien connues des nez pour leurs senteurs reconnaissables entre mille. L\u2019eug\u00e9nol est ainsi tr\u00e8s r\u00e9pandu. Ce liquide jaune visqueux, principal compos\u00e9 du clou du girofle, d\u00e9voile des notes \u00e9pic\u00e9es, bois\u00e9es et fum\u00e9es. Il est d\u2019ailleurs aussi pr\u00e9sent dans l\u2019huile essentielle de cannelle. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019autre mol\u00e9cule qui pimente les fragrances est celle du salicylate de benzyle. Son nom quelque peu barbare ne vous dit probablement rien, pourtant c\u2019est un ingr\u00e9dient tr\u00e8s utilis\u00e9 dans les cosm\u00e9tiques et les parfums. C\u2019est ce compos\u00e9 qui est \u00e0 l\u2019origine de la note solaire que l\u2019on aime tant l\u2019\u00e9t\u00e9 et qui nous rappelle des souvenirs de plage et de vacances. Son odeur est florale, avec des nuances balsamiques<\/a> et \u00e9pic\u00e9es. Ces deux mol\u00e9cules viennent ainsi \u00e0 la rescousse des parfumeurs qui cherchent \u00e0 d\u00e9velopper un sillage fleuri et \u00e9pic\u00e9 dans leurs compositions.<\/p>\n\n\n\n

Accords \u00e9pices, fleurs & parfums<\/h3>\n\n\n\n

Comme nous l\u2019avons vu, le parfum des fleurs \u00e9pic\u00e9es est assez complexe tant ses nuances sont riches et pleines de caract\u00e8re. Ces fleurs piquantes embellissent ainsi par petites touches les parfums orientaux<\/a> et ambr\u00e9s. Elles leur apportent de la profondeur et beaucoup de sensualit\u00e9. Ces notes s\u2019accordent aussi \u00e0 des nuances chaudes, enveloppantes et cr\u00e9meuses telles que le musc<\/a>, la f\u00e8ve tonka<\/a> et la vanille<\/a>. Enfin, les fleurs \u00e9pic\u00e9es rel\u00e8vent parfaitement des compositions florales fra\u00eeches et romantiques en leur donnant ce petit coup de fouet olfactif qui fait souvent toute la diff\u00e9rence !<\/p>\n\n\n\n

Aimez-vous le parfum des fleurs \u00e9pic\u00e9es ?<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrez les fragrances mentionn\u00e9es dans cet article<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"\"<\/a>
alfred kaf\u00e9<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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