{"id":3014,"date":"2022-11-14T10:04:21","date_gmt":"2022-11-14T09:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=3014"},"modified":"2023-08-16T14:20:22","modified_gmt":"2023-08-16T13:20:22","slug":"parfum-grasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2022\/11\/14\/parfum-grasse\/","title":{"rendered":"Le parfum de Grasse, un artisanat fran\u00e7ais inspir\u00e9"},"content":{"rendered":"\r\n

Perch\u00e9e sur une colline ensoleill\u00e9e, la ville de Grasse est une cit\u00e9 embl\u00e9matique o\u00f9 il fait bon de fl\u00e2ner mais aussi de flairer les nouveaut\u00e9s parfum\u00e9es. Elle est connue et reconnue depuis des centaines d\u2019ann\u00e9es pour un savoir-faire qui se transmet aujourd\u2019hui de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. De la culture de la fleur jusqu\u2019au travail de composition, le parfum de Grasse est consid\u00e9r\u00e9 comme un v\u00e9ritable patrimoine vivant. Il est l\u2019h\u00e9ritage d\u2019un artisanat fran\u00e7ais qui continue de se d\u00e9velopper encore maintenant. Poussons les portes de la capitale mondiale du parfum pour en d\u00e9couvrir tous ses secrets\u00a0!<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pourquoi Grasse est la capitale du Parfum\u00a0?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ville de Grasse, un carrefour commercial<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Derri\u00e8re ses rues pittoresques qui m\u00ealent le charme des villes proven\u00e7ales aux inspirations architecturales g\u00e9noises, Grasse existe depuis plus d\u2019un mill\u00e9naire. D\u00e8s la fin du XII\u00e8me si\u00e8cle, la cit\u00e9 se lib\u00e8re du r\u00e9gime f\u00e9odal et est dirig\u00e9e par un consul d\u2019aristocrates. Devenue tr\u00e8s puissante, la ville de Grasse signe un trait\u00e9 politique et commercial avec G\u00eanes, un des ports commerciaux les plus importants de la M\u00e9diterran\u00e9e. Puis c\u2019est au tour de Pise de s\u2019y associer. \u00c0 Grasse, on exporte et importe alors du vin, du b\u00e9tail et du bl\u00e9 mais aussi du cuir, des peaux brutes ou tann\u00e9es.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Positionn\u00e9e sur le chemin entre les Alpes et la mer, et celui de l\u2019Italie \u00e0 Nice, Grasse devient tr\u00e8s vite le centre d\u2019un commerce florissant. <\/strong>En 1481, la ville entre dans le royaume de France, au summum de sa puissance. Elle tire sa richesse de ses sols et d\u2019un climat favorisant la culture de diverses fleurs, de fruits et des oliviers. Le tannage devient \u00e9galement une nouvelle industrie pionni\u00e8re. L\u2019exploitation et le traitement des peaux se fait facilement gr\u00e2ce au torrent de la Foux qui traverse la ville, aujourd\u2019hui recouvert.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Du cuir aux essences\u00a0: la naissance du parfum de Grasse<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

La cit\u00e9 va donc se sp\u00e9cialiser dans l\u2019activit\u00e9 du tannage pendant plusieurs si\u00e8cles. Ses cuirs finissent par acqu\u00e9rir une r\u00e9putation de grande qualit\u00e9 aupr\u00e8s de la noblesse europ\u00e9enne. Mais malgr\u00e9 cela, l\u2019odeur du cuir reste fortement d\u00e9sagr\u00e9able car on utilise souvent de l\u2019urine voire des excr\u00e9ments pour tanner les peaux (pas vraiment glamour, on vous l\u2019accorde<\/em>).<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour att\u00e9nuer ces senteurs naus\u00e9abondes, l\u2019artisan grassois Molinard a l\u2019id\u00e9e de cr\u00e9er des gants parfum\u00e9s<\/strong> en utilisant les fleurs et les aromates qui poussent un peu partout dans sa ville. Cette nouvelle trouvaille se r\u00e9pand vite \u00e0 la Cour de France et Grasse devient le nouveau berceau de l\u2019art du parfum. C\u2019est le d\u00e9but de la grande \u00e9poque des Gantiers-Parfumeurs<\/a>. L\u2019industrie du tannage d\u00e9cline et la parfumerie s\u2019affranchie du cuir. \u00c0 Grasse, le parfum devient une activit\u00e9 \u00e0 part enti\u00e8re d\u00e8s la fin du XVII\u00e8me si\u00e8cle.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Une terre fertile<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les terres de garrigue et de maquis sont particuli\u00e8rement favorables \u00e0 la culture de v\u00e9g\u00e9taux, propices au commerce naissant du parfum. Face \u00e0 une demande importante, les paysans grassois commencent \u00e0 distiller eux-m\u00eames le fruit de leurs cultures. Ils revendent ces essences pour compl\u00e9ter leurs revenus. Diff\u00e9rents v\u00e9g\u00e9taux sont cultiv\u00e9s\u00a0comme l\u2019oranger<\/a>, la lavande<\/a>, le myrte ou encore l\u2019arbuste du lentisque pistachier<\/a>. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019ouverture des routes commerciales vers l\u2019Inde et le reste de l\u2019Europe, de nouvelles plantes sont import\u00e9es \u00e0 Grasse. C\u2019est le cas du jasmin<\/a>, de la tub\u00e9reuse<\/a> et de la rose<\/a>, encore aujourd\u2019hui cultiv\u00e9es dans la ville. Peu \u00e0 peu, les paysans deviennent des compositeurs et le savoir-faire du parfum de Grasse est d\u00e8s lors renomm\u00e9.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ville est entour\u00e9e de champs de fleurs \u00e0 perte de vue et le nombre de maisons de parfumeurs explose. Des nez sont form\u00e9s pour s\u00e9lectionner et assembler les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res afin d\u2019en faire des parfums. Malgr\u00e9 une concurrence mondiale toujours plus importante, les parfumeurs de Grasse s\u2019allient en coop\u00e9rative pour faire perdurer la tradition.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Parfum de Grasse\u2026 Ou de Montpellier\u00a0?<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lorsque l\u2019on s\u2019int\u00e9resse \u00e0 l\u2019histoire du Parfum, Grasse n\u2019est pas la seule \u00e0 ville \u00e0 faire parler d\u2019elle. Montpellier a aussi jou\u00e9 un r\u00f4le important. Elle accueille en 1220 la premi\u00e8re Facult\u00e9 de M\u00e9decine d\u2019Europe, et la plus ancienne en activit\u00e9 au monde. L\u2019\u00e9cole a ainsi vu \u00e9tudier dans ses classes de brillants m\u00e9decins comme Nostradamus ou encore Rabelais. Arnaud de Villeneuve, un autre \u00e9l\u00e8ve particuli\u00e8rement \u00e9rudit, est dipl\u00f4m\u00e9 \u00e0 Montpellier. Gr\u00e2ce \u00e0 ses voyages en Orient et \u00e0 Cordoue, le chimiste met \u00e0 profit ses d\u00e9couvertes pour travailler sur la distillation de l\u2019alcool<\/a> et des eaux florales, \u00e0 l\u2019\u00e9poque utilis\u00e9s comme rem\u00e8des. Il ouvre la voie \u00e0 de nouvelles applications pharmaceutiques et cosm\u00e9tiques et fabrique les premi\u00e8res huiles essentielles.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00c0 la fin du Moyen-\u00c2ge, les apothicaires de Montpellier utilisent du romarin<\/a>, du jasmin, de la poudre d\u2019iris<\/a> et de nombreuses \u00e9pices, de l\u2019ambre gris<\/a> ou encore du santal<\/a> import\u00e9 d\u2019Orient. La ville profite \u00e9galement d\u2019une incroyable richesse de plantes aromatiques, cultiv\u00e9es notamment dans son Jardin des Plantes<\/a>, le plus ancien jardin botanique de France que vous pouvez toujours visiter. \u00c0 partir du XVI\u00e8me si\u00e8cle, Montpellier et Grasse font office de centres de la parfumerie<\/strong>. Mais le climat plus rude et trop pluvieux de Montpellier ne permet pas de produire les substances v\u00e9g\u00e9tales n\u00e9cessaires. Grasse deviendra donc la seule figure de proue de la parfumerie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les \u00e9tapes de fabrication du parfum \u00e0 Grasse<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Depuis l\u2019\u00e9poque du tannage, Grasse est rest\u00e9e un poids lourd de l\u2019\u00e9conomie du parfum. Les entreprises de cette r\u00e9gion repr\u00e9sentent 10%* du chiffre d\u2019affaires mondial des senteurs et des ar\u00f4mes<\/strong>. L\u2019artisanat et le savoir-faire autour des parfums se partagent dans trois domaines : la culture de plantes \u00e0 parfum, la s\u00e9lection et la transformation des mati\u00e8res premi\u00e8res naturelles et la composition des fragrances.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La culture des plantes \u00e0 parfum de Grasse<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les terres de la r\u00e9gion grassoises sont charg\u00e9es en argile. C\u2019est ce qui permet au sol de conserver de la fra\u00eecheur, id\u00e9al pour cultiver diff\u00e9rentes plantes \u00e0 parfum. On compte parmi ces fleurs la rose de mai ou la rose Centifolia, devenue l\u2019embl\u00e8me de Grasse. La tub\u00e9reuse, la violette<\/a>, l\u2019iris ou encore le jasmin sont elles aussi cultiv\u00e9es dans ces champs. Certaines d\u2019entre elles sont tellement fragiles qu\u2019elles doivent \u00eatre trait\u00e9es directement apr\u00e8s leur cueillette. C\u2019est pour cela que ces champs sont localis\u00e9s \u00e9troitement aux alentours de Grasse, l\u00e0 o\u00f9 se trouvent les usines des producteurs. Ces fleurs d\u2019exception s\u2019\u00e9panouissent sur des bandes de terrain appel\u00e9es \u00ab\u00a0zone extr\u00eame\u00a0\u00bb. Cela signifie qu\u2019au-del\u00e0 de ces emplacements, elles ne pourraient plus fleurir.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Cette culture requiert un savoir-faire et des connaissances pr\u00e9cises. Les producteurs de ces pr\u00e9cieux v\u00e9g\u00e9taux sont \u00e0 la fois agriculteurs, botanistes et parfois m\u00eame m\u00e9t\u00e9orologues ! Grasse fournit aussi \u00e0 l\u2019industrie de la parfumerie, pharmaceutique et cosm\u00e9tique des plantes \u00ab\u00a0sauvages\u00a0\u00bb<\/strong>. On les retrouve dans les collines environnantes, telles que le mimosa<\/a>, le gen\u00eat, la lavande et bien d\u2019autres.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La transformation et la composition<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Une fois les fleurs cueillies et les autres mati\u00e8res premi\u00e8res naturelles import\u00e9es, les producteurs passent \u00e0 la seconde \u00e9tape de l\u2019\u00e9laboration d\u2019un parfum\u00a0de Grasse : la transformation. L\u2019objectif de ce processus est de capturer les essences odorantes des v\u00e9g\u00e9taux. Pour ce faire, les usines d\u00e9veloppent diff\u00e9rentes techniques de fabrication du parfum<\/a>, tant\u00f4t artisanales ou industrielles.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Lorsque les concr\u00e8tes et autres huiles essentielles sont pr\u00eates, c\u2019est au tour des nez de rentrer en jeu. Ce sont eux qui construisent l\u2019architecture olfactive d\u2019une composition. Ils assemblent les diff\u00e9rentes mati\u00e8res premi\u00e8res pour cr\u00e9er la fragrance voulue. Le nez suit ainsi la fleur depuis sa naissance, durant sa culture et sa transformation. Il pourra alors la mettre en valeur dans le m\u00e9lange parfum\u00e9. Et \u00e0 Grasse, des institutions plus ou moins anciennes se donnent pour mission de transmettre ce savoir-faire, m\u00eame si la passation familiale est largement r\u00e9pandue.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ville de Grasse et ses parfums<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un artisanat enfin reconnu<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Depuis le mois de novembre 2018 et apr\u00e8s une dizaine d\u2019ann\u00e9es de proc\u00e9dure, le patrimoine mondial de l\u2019humanit\u00e9 \u00e0 l\u2019Unesco reconna\u00eet l\u2019artisanat du parfum \u00e0 Grasse<\/strong>. Ce savoir-faire est d\u00e9sormais inscrit sur la\u00a0liste du patrimoine culturel immat\u00e9riel de l\u2019Humanit\u00e9<\/a>. Il est d\u00e9taill\u00e9 en trois aspects selon l\u2019Unesco\u00a0: \u201cLa culture de la plante \u00e0 parfum, la connaissance des mati\u00e8res premi\u00e8res et leur transformation et l\u2019art de composer le parfum<\/em>\u201d. Le peuple grassois se r\u00e9jouit de la reconnaissance mondiale d\u2019une tradition vieille de plusieurs si\u00e8cles. Une r\u00e9sonance accrue qui permettra de pr\u00e9server encore plus ces terres et cet artisanat.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

D\u00e9couvrez nos parfums de Grasse<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour continuer de perp\u00e9tuer cet h\u00e9ritage grassois, Carr\u00e9ment Belle s\u2019est naturellement tourn\u00e9e vers ce rocher proven\u00e7al pour travailler aux c\u00f4t\u00e9s de nez aguerris. C\u2019est ainsi que nous pouvons vous garantir des fragrances \u00e0 la\u00a0fabrication\u00a0made in France<\/a>. Et cela nous a permis, depuis plus de 30 ans, d\u2019offrir \u00e0 nos eaux de parfum<\/a> et purs parfums<\/a>, les meilleures s\u00e9lections de mati\u00e8res premi\u00e8res naturelles. Mais ce n\u2019est pas tout, le parfum de Grasse pour bougie remplit \u00e9galement nos belles chandelles parfum\u00e9es<\/a>\u00a0!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vous connaissiez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 la capitale mondiale du parfum, mais saviez-vous que cet art \u00e9tait une v\u00e9ritable tradition depuis des si\u00e8cles\u00a0?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

*Les \u00c9chos – Parfum : Grasse candidate au patrimoine de l’humanit\u00e9 – 22 novembre 2018<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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D\u00e9couvrez les produits mentionn\u00e9s dans cet article <\/strong><\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n [vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”2″ align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2Feaux-de-parfum%2F27-echantillons.html||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row] <\/span><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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\"\"<\/a>\r\n
Les eaux de parfum<\/strong>
50ml et 100ml<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n [vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”2″ align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2F3-eaux-de-parfum||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row] <\/span><\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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\"Les<\/a>\r\n
Les purs parfums<\/strong>
50ml<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n [vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”2″ align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2F4-purs-parfums||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row] \r\n\r\n<\/span><\/span>\r\n

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\"bougies<\/a>\r\n
Les bougies parfum\u00e9es<\/strong>
180g<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n

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