{"id":3281,"date":"2019-11-06T01:00:03","date_gmt":"2019-11-05T23:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=3281"},"modified":"2023-03-28T10:35:36","modified_gmt":"2023-03-28T09:35:36","slug":"lavande-parfum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2019\/11\/06\/lavande-parfum\/","title":{"rendered":"La lavande, parfum de Provence…"},"content":{"rendered":"\n

Depuis la nuit des temps, la lavande est autant appr\u00e9ci\u00e9e pour son parfum d\u00e9licat que pour ses vertus m\u00e9dicinales. Alors que son utilisation remonte \u00e0 l\u2019Antiquit\u00e9, cette plante aromatique \u00e9voque \u00e0 chacun d\u2019entre nous des souvenirs d\u2019enfance. En fermant les yeux, elle nous transporte dans des champs d’un mauve flamboyant, en plein c\u0153ur de la Provence. Aujourd’hui encore, la lavande est un ingr\u00e9dient phare des produits de beaut\u00e9. Des petits sachets dans les armoires de nos grands-m\u00e8res aux fragrances fra\u00eeches et apaisantes, re-d\u00e9couvrons tous les myst\u00e8res de cette plante exceptionnelle.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une plante aromatique vieille comme le monde<\/h2>\n\n\n\n

Comme un parfum de linge frais<\/h3>\n\n\n\n

La lavande nous vient du mot latin lavare<\/em> qui signifie laver mais aussi lavandaria <\/em>que l\u2019on peut traduire par linge \u00e0 laver. Tr\u00e8s t\u00f4t donc, la lavande s’associe \u00e0 la notion de propret\u00e9 et de puret\u00e9. C’est l’image que cette plante aromatique conserve encore aujourd\u2019hui. D\u2019ailleurs, pendant longtemps, les femmes qui nettoyaient le linge dans les lavoirs publics \u00e9taient appel\u00e9es les lavandi\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

La lavande trouve ses origines dans les terres arides de l\u2019Ouest du bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Les Romains, fra\u00eechement d\u00e9barqu\u00e9s en Provence, ne tard\u00e8rent pas \u00e0 tomber sous le charme de cette plante au parfum d\u00e9licat et aux mille vertus. Tr\u00e8s pr\u00e9occup\u00e9s par l\u2019hygi\u00e8ne, ils se servaient de la lavande comme parfum. Elle \u00e9tait ajout\u00e9e \u00e0 l\u2019eau du bain, dans le linge pour le laver et lui donner une odeur fra\u00eeche. On la retrouvait \u00e9galement dans les armoires pour \u00e9loigner les mites. Il para\u00eet m\u00eame que les Romaines mastiquaient des brins de lavande pour rafra\u00eechir leur haleine apr\u00e8s quelques verres de vin…<\/p>\n\n\n\n

La lavande pour soigner<\/h3>\n\n\n\n

En Europe, \u00e0 partir du Moyen-\u00c2ge, la lavande est cultiv\u00e9e dans les jardins des monast\u00e8res et des herboristes. Elle entre dans la composition de nombreuses eaux de senteurs et est employ\u00e9e pour ses vertus cicatrisantes, antiseptiques et antivenimeuses. Alors que le sens commun veut que la maladie se propage par les mauvaises odeurs, la lavande \u00e9radique les \u00e9pid\u00e9mies en parfumant. Largement adopt\u00e9e lorsque la peste noire a d\u00e9cim\u00e9 un quart de la population europ\u00e9enne, la lavande s\u2019utilisait sous toutes les formes : fumigations, empl\u00e2tres ou aspersions.<\/p>\n\n\n\n

Le vinaigre des 4 voleurs<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Elle faisait \u00e9galement partie des ingr\u00e9dients phares du c\u00e9l\u00e8bre vinaigre des 4 voleurs. Il s’agit d’une composition cr\u00e9\u00e9e par quatre brigands au XVII\u00e8me si\u00e8cle. Alors ravag\u00e9e par la peste, les habitants de la ville de Toulouse voient quatre voleurs piller les maisons contamin\u00e9es. Toutefois, les voleurs n’\u00e9taient pas atteints par la maladie. Finalement arr\u00eat\u00e9s puis condamn\u00e9s \u00e0 la peine capitale, on proposa un accord aux bandits. Ils devaient donner les ingr\u00e9dients du myst\u00e9rieux liquide dont ils s\u2019enduisaient pour se prot\u00e9ger en \u00e9change de leurs vies sauves. C\u2019est ainsi que la recette magique fut d\u00e9voil\u00e9e. Le vinaigre des 4 voleurs contenait de la lavande, du thym, du romarin ou encore de la sauge. Ces aromates \u00e9taient mac\u00e9r\u00e9s dans du vinaigre avec pour indication de s\u2019en frotter tout le corps. Malgr\u00e9 leurs confessions, les voleurs ne furent pas \u00e9pargn\u00e9s mais un nouveau rem\u00e8de apparaissait. <\/p>\n\n\n\n

Cette formule a m\u00eame \u00e9t\u00e9 brevet\u00e9e au XIX\u00e8me si\u00e8cle par Antoine Maille, un c\u00e9l\u00e8bre vinaigrier-distillateur. Le vinaigre des 4 voleurs entra directement dans le commerce des m\u00e9dicaments. Il \u00e9tait recommand\u00e9 de s\u2019en frotter les tempes et d\u2019en boire une cuiller\u00e9e \u00e0 jeun lorsqu’il fallait s\u2019approcher de personnes malades. Peu \u00e0 peu ce rem\u00e8de miracle devint un v\u00e9ritable produit d\u2019\u00e9picerie. D\u2019autres aromates comme l\u2019ail ou la menthe s’ajout\u00e8rent \u00e0 sa composition.<\/p>\n\n\n\n

Un parfum venu de Provence<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 partir de la Renaissance, la lavande est toujours pl\u00e9biscit\u00e9e pour ses nombreuses vertus th\u00e9rapeutiques… Mais elle devient aussi un produit \u00e0 part enti\u00e8re de la parfumerie ! Pr\u00e9sente en quantit\u00e9 abondante, on utilise cette plante dans la ville proven\u00e7ale de Grasse. Les tanneurs qui y sont install\u00e9s s\u2019en servent d’ailleurs pour parfumer certains accessoires comme les gants. La cr\u00e9ation de la corporation des Gantiers-Parfumeurs<\/a> en 1759 fit basculer le commerce des peaux vers celui de la parfumerie. La demande de lavande devient alors de plus en plus importante. De nombreux paysans s\u2019adonnent \u00e0 la cueillette sauvage, un nouveau gagne-pain. Dans les compositions parfum\u00e9es, la lavande s\u2019associe \u00e0 d\u2019autres v\u00e9g\u00e9taux comme le jasmin, la rose, la violette ou encore le mimosa pour embaumer toute l\u2019Europe. C\u2019est au XIX\u00e8me si\u00e8cle que l\u2019on commence \u00e0 cultiver v\u00e9ritablement cette plante sauvage gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement consid\u00e9rable de l\u2019industrie de la parfumerie.<\/p>\n\n\n\n

Jusqu\u2019au d\u00e9but du XX\u00e8me si\u00e8cle, la lavande conna\u00eet ses plus belles heures. C’est ainsi que de nombreuses parfumeries s’implantent dans la r\u00e9gion grassoise, qui la transforment en huile essentielle.<\/p>\n\n\n\n

La lavande a plus d\u2019un tour dans son sac<\/h2>\n\n\n\n

Comment ne pas s\u2019attarder sur les vertus l\u00e9gendaires de la lavande ? En effet cette plante aromatique est reconnue depuis l\u2019Antiquit\u00e9 pour ses nombreuses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales, et c\u2019est encore le cas aujourd\u2019hui !<\/p>\n\n\n\n

Les premi\u00e8res recherches scientifiques autour de la lavande datent du XVI\u00e8me si\u00e8cle \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine de Montpellier. Les chimistes qui s\u2019int\u00e9ressaient aux diff\u00e9rents v\u00e9g\u00e9taux cultiv\u00e9s dans le Jardin des Plantes de la facult\u00e9 ont \u00e9tudi\u00e9 la lavande sous toutes ses coutures. Ils ont alors d\u00e9couvert que cette plante avait de remarquables propri\u00e9t\u00e9s tonifiantes et antiseptiques. Les diff\u00e9rents usages m\u00e9dicaux de la lavande se sont ainsi d\u00e9velopp\u00e9s d\u00e8s le XVII\u00e8me si\u00e8cle dans toute l\u2019Europe. Mais pas seulement ! En Inde, la lavande est \u00e9galement utilis\u00e9e depuis des si\u00e8cles dans la m\u00e9decine traditionnelle ayurv\u00e9dique. On l\u2019utilise pour lutter contre les baisses de moral et pour favoriser le sommeil r\u00e9parateur.<\/p>\n\n\n\n

La lavande a donc fait ses preuves. On l\u2019utilise contre l\u2019anxi\u00e9t\u00e9, les maux de t\u00eates, les br\u00fblures, pour purifier la peau, soigner les rhumatismes, \u00e9loigner les mites\u2026 Bref, en plus de son d\u00e9licat parfum frais, cette plante aromatique aurait presque des pouvoirs magiques ! Elle reste aujourd\u2019hui encore ancr\u00e9e dans nos esprits comme un symbole de puret\u00e9 et de tranquillit\u00e9, aux adeptes toujours plus nombreux.<\/p>\n\n\n\n

Lavande fine, lavandin ou lavande aspic ?<\/h2>\n\n\n\n

Il existe une multitude de vari\u00e9t\u00e9s de lavande, mais celles que l\u2019on retrouve le plus couramment en Provence sont la lavande fine, la lavande aspic et le lavandin. Mais sont-elles toutes utilis\u00e9es de la m\u00eame fa\u00e7on en parfumerie ?<\/p>\n\n\n\n

La lavande fine<\/h3>\n\n\n\n

La lavande fine, ou lavande vraie, pousse naturellement au c\u0153ur de la garrigue proven\u00e7ale entre 800 et 1400 m\u00e8tres d\u2019altitude. Plus elle pousse haut en altitude, meilleure en sera sa qualit\u00e9. La lavande fine est une plante de petite taille qui ne poss\u00e8de qu\u2019une seule fleur en forme d\u2019\u00e9pi de couleur mauve sur chaque tige. On la cultive principalement sur les plateaux de Sault et d\u2019Albion. Elle fleurit de mi-juin \u00e0 mi-ao\u00fbt selon son secteur de production. Tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des parfumeurs pour sa fragrance d\u00e9licate, il faut 130 kilos de fleurs pour produire 1 litre de son huile essentielle. Un hectare de plantation pourra permettre de fabriquer jusqu\u2019\u00e0 25 litres d\u2019huile essentielles les meilleures ann\u00e9es. Son parfum est aromatique, herbac\u00e9 voire camphr\u00e9, ce qui lui accorde une note chaude et enveloppante.<\/p>\n\n\n\n

La lavande aspic<\/h3>\n\n\n\n

La lavande aspic doit son nom \u00e0 son habitat naturel qu\u2019elle partage avec la vip\u00e8re aspic, dont elle permet de gu\u00e9rir la morsure. Sa structure est plus grande que la lavande fine et peut pousser jusqu\u2019\u00e0 80 cm de haut. Ses fleurs de couleur bleu-violac\u00e9 d\u00e9gagent un parfum camphr\u00e9 puissant, avec une nuance eucalyptol. Sa floraison et sa cueillette sont plus tardives et elle pousse sur des terrains calcaires secs entre 200 et 500 m\u00e8tres d\u2019altitude. Son huile essentielle est moins r\u00e9put\u00e9e que celle de la lavande fine car son odeur est moins agr\u00e9able. Tr\u00e8s peu utilis\u00e9e en parfumerie, cette vari\u00e9t\u00e9 de lavande est plus int\u00e9ressante pour ses vertus th\u00e9rapeutiques.<\/p>\n\n\n\n

Le lavandin<\/h3>\n\n\n\n

Le lavandin est un hybride de la lavande, c\u2019est-\u00e0-dire qu’il est le fruit du croisement entre la lavande vraie et l\u2019aspic. Il pousse entre 0 et 800 m\u00e8tres d\u2019altitude et on le retrouve facilement au bord des routes ou dans les jardins des maisons proven\u00e7ales. Son parfum est plus fort que celui de la lavande fine et son odeur est beaucoup plus aromatique. Ce lavandin a des fleurs tr\u00e8s fournies et offre ainsi un rendement plus int\u00e9ressant que les deux autres vari\u00e9t\u00e9s. Cet hybride arrive en Provence dans les ann\u00e9es 50. Gr\u00e2ce \u00e0 ce croisement, 40 kilos de fleurs suffisent pour produire 1 litre d\u2019huile essentielle. Moins qualitatif que la lavande vraie, il s’utilise principalement pour parfumer les produits de la vie courante \u00e0 base de lavande.<\/p>\n\n\n\n

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Les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de lavande que l’on distille pour produire de l’huile essentielle.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Des champs de lavande dans vos flacons<\/h2>\n\n\n\n

Culture et r\u00e9colte<\/h3>\n\n\n\n

La culture de la lavande s\u2019est largement professionnalis\u00e9e depuis le XIX\u00e8me avec le d\u00e9veloppement de la parfumerie. La lavande vraie se cultive en France (en Provence bien s\u00fbr), mais \u00e9galement en Espagne, en Italie ou en Russie. La Bulgarie deviendra aussi l’un des producteurs de lavande les plus importants suite \u00e0 la perte d\u2019une grosse partie de la culture fran\u00e7aise, touch\u00e9e par le phytoplasme de Stolbur entre 2005 et 2010. Aujourd\u2019hui la Bulgarie produit environ 60 tonnes de lavande par an.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9colte de la lavande vraie a lieu entre la mi-juin jusqu\u2019\u00e0 mi-ao\u00fbt. Lorsque les temp\u00e9ratures grimpent, la chaleur fait remonter le contenu de l\u2019huile essentielle dans la fleur de lavande. Les brins sont cueillis juste avant la floraison car c\u2019est le moment o\u00f9 le parfum est le plus intense. Autrefois, la lavande se r\u00e9coltait \u00e0 la faucille et les cueilleurs officiaient dans les champs avec un grand sac en toile port\u00e9 en bandouli\u00e8re : la \u00ab saquette \u00bb. Lorsque les saquettes \u00e9taient remplies de brins de lavande, elles \u00e9taient vid\u00e9es au bord des champs pour laisser les fleurs s\u00e9cher au soleil. Ce travail harassant, sous un soleil de plomb, s’effectuait par des cueilleurs, souvent employ\u00e9s depuis leur plus jeune \u00e2ge. Ils vadrouillaient de village en village d\u00e9butant la coupe dans les secteurs de basse altitude o\u00f9 la floraison est plus pr\u00e9coce pour terminer dans les montagnes de la Dr\u00f4me pr\u00e8s du Mont Ventoux.<\/p>\n\n\n\n

Depuis les ann\u00e9es 60, la r\u00e9colte se fait m\u00e9caniquement gr\u00e2ce \u00e0 des coupeuses qui rel\u00e8vent la fleur, la guident vers un savant syst\u00e8me de coupe pour finir par la lier en gerbe. Une fois les gerbes constitu\u00e9es, on les dispose sur les plantes pour les s\u00e9cher avant la distillation.<\/p>\n\n\n\n

Distillation<\/h3>\n\n\n\n

Il est maintenant temps de distiller les gerbes de lavande pour en extraire la pr\u00e9cieuse huile essentielle. \u00c0 l\u2019origine, chaque propri\u00e9t\u00e9 poss\u00e9dait son propre alambic en cuivre de petite contenance, et la lavande se distillait au bout du champ, \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019un point d\u2019eau. Aujourd\u2019hui il existe plusieurs proc\u00e9d\u00e9s de distillation.<\/p>\n\n\n\n

La premi\u00e8re m\u00e9thode est la distillation \u00e0 la vapeur qui n\u00e9cessite un s\u00e9chage pr\u00e9alable d\u2019environ deux jours pour retirer l\u2019eau de la plante. Ensuite, les fleurs et les tiges sont dispos\u00e9es dans une cuve, appel\u00e9e aussi vase. Elles sont soigneusement tass\u00e9es pour que la vapeur d\u2019eau, qui va ensuite les traverser, ne trouve pas de chemin libre et s\u2019impr\u00e8gne totalement des huiles essentielles de la plante. Ce m\u00e9lange de vapeur d\u2019eau et d\u2019essence refroidit dans un serpentin o\u00f9 il redevient liquide. Apr\u00e8s d\u00e9cantation, l\u2019eau et l\u2019essence se s\u00e9parent et on extrait ainsi l\u2019huile essentielle parfum\u00e9e. La distillation \u00e0 la vapeur est une m\u00e9thode traditionnelle encore largement utilis\u00e9e aujourd\u2019hui.<\/p>\n\n\n\n

Pour produire de l\u2019essence de lavande, on peut \u00e9galement proc\u00e9der \u00e0 une distillation en vert. Appliqu\u00e9e depuis les ann\u00e9es 90, cette m\u00e9thode s’utilise pour augmenter la productivit\u00e9 et le rendement puisque la distillation de la fleur de lavande se fait imm\u00e9diatement apr\u00e8s sa cueillette. Les fleurs sont coup\u00e9es et broy\u00e9es, pour ensuite \u00eatre distill\u00e9es tout de suite, sans passer par la case s\u00e9chage.<\/p>\n\n\n\n

Il est \u00e9galement possible d\u2019obtenir de l\u2019absolue de lavande gr\u00e2ce \u00e0 la technique de fabrication<\/a> de l\u2019extraction aux solvants volatils.<\/p>\n\n\n\n

Lavande et parfum : une histoire riche en senteurs<\/h2>\n\n\n\n

Naissance d\u2019une famille olfactive<\/h3>\n\n\n\n

La lavande appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois dans un grand parfum en 1892, le d\u00e9sormais iconique Foug\u00e8re Royale<\/em> d\u2019Houbigant. Ce parfum, consid\u00e9r\u00e9 alors comme une petite r\u00e9volution dans le monde des senteurs, ouvrira la voie \u00e0 nouvelle famille olfactive<\/a>, celle des foug\u00e8res. Rien \u00e0 voir avec la plante qui ne d\u00e9gage d\u2019ailleurs pas r\u00e9ellement d\u2019odeur. La structure olfactive des foug\u00e8res met donc en avant une note de t\u00eate lavand\u00e9e, un c\u0153ur plut\u00f4t floral et un fond mousse de ch\u00eane et coumarine.<\/p>\n\n\n\n

La lavande, parfum pour homme<\/h3>\n\n\n\n

Les parfums de cette famille olfactive s\u2019adressent historiquement aux hommes, preuve en est du c\u00e9l\u00e8bre Pour un homme<\/em> de Caron en 1934 qui associe ing\u00e9nieusement le parfum de la lavande avec la vanille. La maison anglaise Yardley travaille elle aussi la lavande dans sa cr\u00e9ation Old English Lavender<\/em> en 1913. Ces parfums tr\u00e8s typ\u00e9s lavande, que l\u2019on appelle \u00e9galement soliflore lavande, ont conquis de nombreux adeptes. Avec ces eaux de toilettes \u00e0 la fois fra\u00eeches et aromatiques, c\u2019est la premi\u00e8re fois que les hommes s\u2019attribuent r\u00e9ellement des notes parfum\u00e9es. Et les parfums foug\u00e8res leur colleront \u00e0 la peau pendant de nombreuses ann\u00e9es, associant la lavande, pr\u00e9sente \u00e0 plus de 50% dans ces cr\u00e9ations, \u00e0 l\u2019image du m\u00e2le. Aujourd\u2019hui, la lavande est un ingr\u00e9dient qui se retrouve dans d\u2019autres accords, comme avec les chypres aromatiques o\u00f9 son essence sublime le thym ou la coriandre.<\/p>\n\n\n\n

Mais surtout, la lavande a franchi les fronti\u00e8res du genre pour aller fleurir dans des compositions plus f\u00e9minines, m\u00eame si vous le savez, nous pr\u00f4nons la subjectivit\u00e9 concernant le sexe des parfums<\/a> !<\/p>\n\n\n\n

Lavande et caf\u00e9, une association Carr\u00e9ment os\u00e9e ?<\/h3>\n\n\n\n

La lavande a toujours inspir\u00e9 les parfumeurs par son parfum \u00e0 la fois d\u00e9licat et puissant. Et chez Carr\u00e9ment Belle nous avons tr\u00e8s vite succomb\u00e9 aux charmes de cette plante aromatique. Elle est l\u2019une des t\u00eates d\u2019affiche de notre parfum alfred kaf\u00e9<\/a>, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019un puissant ar\u00f4me de caf\u00e9. Le caf\u00e9 revigorant s\u2019arrose alors d\u2019une lavande l\u00e9g\u00e8re, fra\u00eeche et apaisante en c\u0153ur pour cr\u00e9er une note douce et verte. L\u2019huile essentielle de lavande nous transporte vers un champ c\u00f4tel\u00e9 de nuances bleues et mauves, le temps de se d\u00e9lecter d\u2019un caf\u00e9 d\u2019avant-sieste \u00e0 l\u2019ombre d\u2019un c\u00e8dre…<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019origine destin\u00e9 aux Carr\u00e9ment Beaux<\/a>, nous avons r\u00e9cemment constat\u00e9 qu’alfred kaf\u00e9 a aussi su conqu\u00e9rir le coeur de femmes en qu\u00eate de fragrances masculines. Encore une fois, le parfum de la lavande joue son r\u00f4le \u00e0 merveille et titille notre nez et notre imaginaire !<\/p>\n\n\n\n

Connaissiez-vous l\u2019histoire de la lavande et \u00e0 quel souvenir son odeur vous renvoie-t-elle ? \u00c0 quels ingr\u00e9dients aimeriez-vous la voir<\/s> sentir associ\u00e9e ?<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrez les fragrances cit\u00e9es dans cet article<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"eau<\/a>
alfred kaf\u00e9<\/strong>
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