{"id":3477,"date":"2019-11-28T16:21:06","date_gmt":"2019-11-28T14:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=3477"},"modified":"2023-03-28T10:33:45","modified_gmt":"2023-03-28T09:33:45","slug":"metier-nez-interview-parfumeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2019\/11\/28\/metier-nez-interview-parfumeur\/","title":{"rendered":"L’interview inspir\u00e9e : le m\u00e9tier de nez"},"content":{"rendered":"\n

Nous l\u2019avons vu il y a quelques semaines, la <\/strong>cr\u00e9ation d\u2019une fragrance<\/strong><\/a> est un processus long et d\u00e9licat, de l\u2019inspiration jusqu\u2019au jus qui coule dans vos flacons. Pour mener \u00e0 bien ce travail et cr\u00e9er le parfum qui titillera votre nez, nous collaborons avec plusieurs partenaires, qui apportent chacun leur touche \u00e0 la cr\u00e9ation finale. Le m\u00e9tier de nez, le parfumeur, est le premier \u00e0 entrer en sc\u00e8ne pour donner vie \u00e0 nos inspirations…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pendant de longues ann\u00e9es, c\u2019est Claire qui s\u2019est cach\u00e9e derri\u00e8re nos cr\u00e9ations. Parfumeuse \u00e0 Grasse, cette amoureuse des odeurs a su sentir entre les lignes et comprendre les directions que nous voulions donner \u00e0 nos fragrances. C\u2019est donc en partie gr\u00e2ce \u00e0 son nez aiguis\u00e9 et son flair sans pareil que vous nous faites entrer dans votre rituel parfum\u00e9 quotidien.<\/p>\n\n\n\n

Depuis peu, Claire a d\u00e9cid\u00e9 de suivre un nouveau chemin : d’un sens \u00e0 un autre, elle a dit au revoir aux parfums pour se tourner vers la r\u00e9flexologie plantaire. Un sacr\u00e9 pied de nez !<\/p>\n\n\n\n

Notre interview parfum\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

Chez Carr\u00e9ment Belle, l’exp\u00e9rience nous a prouv\u00e9 que cr\u00e9er un parfum \u00e9tait avant tout une aventure humaine. Une histoire d\u2019hommes et de femmes aux multiples savoir-faire, mais aux id\u00e9es communes. Aujourd’hui, nous donnons la parole \u00e0 Claire, qui vous raconte son parcours et notre Carr\u00e9ment Belle histoire commune !<\/p>\n\n\n\n

Carr\u00e9ment Belle :<\/strong><\/em> <\/strong>\u00catre nez, \u00e9tait-ce une vocation ?  <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Claire<\/em> : Depuis toute petite, j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s attir\u00e9e par les fleurs. Je les sentais, il m\u2019arrivait m\u00eame de les manger ! Et je les dessinais tout le temps. Lors des voyages de nuit, j\u2019adorais deviner l\u2019endroit o\u00f9 nous nous trouvions, juste \u00e0 l\u2019odeur. C’est comme \u00e7a ensuite que je me suis dirig\u00e9e vers le m\u00e9tier de nez.<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont tes inspirations ? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Nature surtout. Je suis \u00e9galement passionn\u00e9e par les voyages. J\u2019ai pass\u00e9 beaucoup de temps de mon enfance \u00e0 la montagne et le voyage qui m\u2019a le plus marqu\u00e9, c\u2019est celui o\u00f9 j\u2019ai eu la chance de rester plusieurs semaines en for\u00eat amazonienne, notamment dans le secteur de la Bolivie. Mon r\u00eave \u00e9tait aussi de monter sur la Canop\u00e9e pour pouvoir observer ces \u00ab cimes \u00bb inaccessibles. C\u2019est d\u2019ailleurs apr\u00e8s ce fabuleux voyage que j\u2019ai gagn\u00e9 le prix du meilleur jeune parfumeur d\u00e9cern\u00e9 par la Soci\u00e9t\u00e9 Fran\u00e7aise des Parfumeurs, qui regroupe diff\u00e9rentes professions touchant \u00e0 l’olfaction, et notamment le m\u00e9tier de nez. J\u2019avais cr\u00e9\u00e9 une fragrance sur le th\u00e8me de l\u2019Immortelle.<\/p>\n\n\n\n

Je m\u2019inspire aussi beaucoup de l\u2019Art. La peinture me touche particuli\u00e8rement. D\u2019une fa\u00e7on plus g\u00e9n\u00e9rale tous mes sens restent en alerte, et c\u2019est l\u00e0 aussi que l\u2019inspiration na\u00eet !<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9but d’une Carr\u00e9ment Belle histoire<\/h3>\n\n\n\n
\"La<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Raconte-nous les d\u00e9buts de votre collaboration avec Carr\u00e9ment Belle et notre premi\u00e8re rencontre<\/strong><\/em>…<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai le souvenir d\u2019une rencontre avec Frank Jammes (le cr\u00e9ateur de Carr\u00e9ment Belle). Cette rencontre fut d\u2019ailleurs arros\u00e9e de quelques coupes de champagne. Frank m\u2019avait alors demand\u00e9 s\u2019il \u00e9tait possible de cr\u00e9er un parfum p\u00e9tillant, \u00e0 l\u2019odeur grisante de champagne !<\/p>\n\n\n\n

Mais notre histoire commune a r\u00e9ellement commenc\u00e9 lors de la cr\u00e9ation du parfum 555<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Quel est ton r\u00f4le dans le processus de cr\u00e9ation d\u2019un parfum ? \u00c0 quel moment interviens-tu ? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carr\u00e9ment Belle nous adresse tout d’abord son brief olfactif. Nous discutons alors ensemble (la soci\u00e9t\u00e9 en charge de la cr\u00e9ation du parfum et l’\u00e9quipe Carr\u00e9ment Belle) des diff\u00e9rentes informations du brief, mais aussi avec l\u2019\u00e9valuateur. L\u2019\u00e9valuateur est un expert olfactif. C\u2019est une personne qui m\u2019accompagne durant tout le processus de cr\u00e9ation : il me conseille et m\u2019oriente sur les diff\u00e9rents choix olfactifs, en fonction de la demande du client. Il v\u00e9rifie aussi que le parfum que nous sommes en train de cr\u00e9er est bien abouti en termes technique et esth\u00e9tique. Le m\u00e9tier de nez et celui d’\u00e9valuateur sont donc tr\u00e8s proches, et surtout compl\u00e9mentaires. L\u2019\u00e9valuateur a une connaissance plus pouss\u00e9e du march\u00e9 et de notre biblioth\u00e8que d\u2019odeurs. Le commercial apporte lui aussi son expertise gr\u00e2ce \u00e0 une tr\u00e8s bonne connaissance du client.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est donc un travail \u00e0 6 mains… et deux nez ! Lors de la cr\u00e9ation d\u2019un parfum, le travail d\u2019\u00e9quipe est tr\u00e8s important, tout en gardant un espace de libert\u00e9 pour cr\u00e9er.<\/p>\n\n\n\n

As-tu un rituel, une m\u00e9thode de travail que tu appliques pour chaque cr\u00e9ation ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je n\u2019ai pas vraiment de rituel. J\u2019essaie de concr\u00e9tiser vraiment la demande. C\u2019est une chance de travailler en direct avec les personnes pour capter au mieux le visible et l\u2019invisible. J\u2019aime y greffer une dimension \u00e9motionnelle, la fameuse note que l\u2019on cherche tous, celle qui vous fait partir ailleurs… avec le sourire !<\/p>\n\n\n\n

Comment parviens-tu \u00e0 retranscrire des mots, une inspiration ou un souvenir dans un parfum ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est tr\u00e8s subjectif, chacun sent et ressent les choses, les mati\u00e8res et\nles odeurs diff\u00e9remment.<\/p>\n\n\n\n

Pendant la phase d\u2019apprentissage du m\u00e9tier de nez, nous passons des heures \u00e0 d\u00e9crire chaque mati\u00e8re premi\u00e8re, d\u2019un point de vue technique mais aussi avec tout ce qu\u2019elle nous \u00e9voque dans nos souvenirs, nos perceptions\u2026 \u00c0 nous ensuite de trouver l\u2019harmonie et de cr\u00e9er de nouveaux accords, avec cette connaissance et notre imaginaire cr\u00e9atif, qui s\u2019ajoute bien s\u00fbr \u00e0 la partie technique.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est ta signature olfactive ? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est difficile \u00e0 dire lorsque nous parlons de nous. Je pense qu\u2019il y a une certaine douceur en fond que je ne saurais expliquer. J\u2019aime beaucoup utiliser l\u2019iris<\/a>, les muscs<\/a>, le ciste labdanum<\/a> et le benjoin<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Concr\u00e8tement, comment se d\u00e9roule la s\u00e9lection et l\u2019assemblage des mati\u00e8res premi\u00e8res ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec Carr\u00e9ment Belle, cela va assez loin car l\u2019\u00e9quipe conna\u00eet d\u00e9j\u00e0 bien les mati\u00e8res premi\u00e8res, leurs propri\u00e9t\u00e9s et la fa\u00e7on de les assembler. Ils ont d\u00e9j\u00e0 des souhaits assez pr\u00e9cis concernant les mati\u00e8res premi\u00e8res qu\u2019ils aiment et qu\u2019ils veulent voir int\u00e9grer au parfum. Cela nous guide aussi dans l\u2019orientation \u00e0 donner \u00e0 la cr\u00e9ation.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est ta Carr\u00e9ment Belle fragrance pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ? Celle que tu as pris le plus de plaisir \u00e0 cr\u00e9er ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je dirais 555. Peut-\u00eatre parce que c\u2019\u00e9tait notre premi\u00e8re cr\u00e9ation commune et que \u00e7a s\u2019est fait vraiment rapidement. Comme si nous nous \u00e9tions compris d’instinct, une inspiration partag\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Sais-tu combien de parfums tu as cr\u00e9\u00e9 durant ton m\u00e9tier de nez ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Honn\u00eatement non. Ce que je retiens vraiment de cette partie de ma vie,\net ce que j\u2019adore, c\u2019est l\u2019aspect cr\u00e9atif. Le processus se fait tout seul\nensuite !<\/p>\n\n\n\n

En tant que parfumeuse, qu\u2019est-ce qui fait que l\u2019on s\u2019attache \u00e0 un parfum en particulier ? As-tu d\u00e9j\u00e0 d\u00fb te r\u00e9soudre \u00e0 concevoir un parfum dans lequel tu ne retrouvais pas ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il y a des fois o\u00f9 la magie op\u00e8re vite, m\u00eame si cela d\u00e9pend des personnes aussi. Quand ce moment arrive, vous faites \u00ab ouahh \u00bb, le parfum vous donne la chair de poule. C\u2019est \u00e7a, cette \u00e9motion l\u00e0 que je cherche \u00e0 donner \u00e0 chacune de mes cr\u00e9ations.<\/p>\n\n\n\n

Et effectivement il arrive parfois que sur d\u2019autres projets, vous ayez plus de mal \u00e0 discerner les orientations, il est donc plus difficile de \u00ab rentrer dedans \u00bb. Parfois il vous manque des cl\u00e9s de compr\u00e9hension, mais aussi du temps, cela arrive mais \u00e7a fait partie du jeu.<\/p>\n\n\n\n

Quand on passe sa journ\u00e9e \u00e0 cr\u00e9er des parfums, peut-on en porter un au quotidien ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cela d\u00e9pend des gens encore une fois. Personnellement je n\u2019y arrive pas !\nMon odorat sature trop vite.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les diff\u00e9rents sens, quelle place accordes-tu \u00e0 l\u2019odorat ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

J\u2019aime les sens en g\u00e9n\u00e9ral et leur fa\u00e7on de guider nos \u00e9motions. J\u2019aime bien s\u00fbr particuli\u00e8rement l\u2019odorat par son c\u00f4t\u00e9 \u00ab instinctif \u00bb, primaire. J\u2019adore par exemple d\u00e9couvrir un vin en commen\u00e7ant par le sentir, et laisser les ar\u00f4mes se d\u00e9voiler \u00e0 mon nez.<\/p>\n\n\n\n

Vous l\u2019aurez compris, j\u2019aime aussi les plaisirs de la table ! Les narines et les papilles sont aux aguets !<\/p>\n\n\n\n

Passer de parfumeuse \u00e0 <\/b><\/em>r\u00e9flexologue plantaire, c\u2019est assez original !<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Effectivement ! Pour le coup, l\u2019univers change totalement mais dans ce nouveau m\u00e9tier c\u2019est un autre sens qui est mis en avant. Ici le toucher a toute son importance, bien que les autres sens interviennent aussi.<\/p>\n\n\n\n

Avant de changer de carri\u00e8re, j\u2019avais d\u2019abord pens\u00e9 \u00e0 travailler avec le\nvin et les pieds de vigne. Et puis finalement ce sont d\u2019autres pieds qui sont\nvenus \u00e0 moi ! Ce que j\u2019aime c\u2019est le contact avec l\u2019autre, l\u2019humain y\nprend toute sa dimension.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 premi\u00e8re vue, la r\u00e9flexologie et la parfumerie paraissent \u00eatre deux univers bien \u00e9loign\u00e9s : niveau odeur, le pied c\u2019est si terrible que \u00e7a ? \u00c7a sent quoi d\u2019ailleurs, un pied ?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous ne r\u00e9sonnons pas de cette fa\u00e7on en r\u00e9flexologie. On ne dit pas cat\u00e9goriquement que le pied sent bon ou mauvais. En fait, l\u2019odeur du pied nous d\u00e9livre une information, que nous utilisons ensuite pour entamer un travail. Par exemple, si les pieds sentent le fromage ou le cacao, nous pourrons chercher une sensibilit\u00e9 dans la zone des reins et aider la personne pour qu\u2019elle retrouve un \u00e9quilibre dans son corps.<\/p>\n\n\n\n

Le portrait chinois de Claire <\/h2>\n\n\n\n

Si tu \u00e9tais…<\/p>\n\n\n\n