{"id":3856,"date":"2019-12-18T00:00:04","date_gmt":"2019-12-17T22:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=3856"},"modified":"2023-03-28T10:31:52","modified_gmt":"2023-03-28T09:31:52","slug":"parfum-gourmand-notes-addictives","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2019\/12\/18\/parfum-gourmand-notes-addictives\/","title":{"rendered":"Parfum gourmand, une recette addictive !"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s une promenade en for\u00eat avec les <\/strong>notes bois\u00e9es<\/strong><\/a> et une croisi\u00e8re au grand large gr\u00e2ce aux <\/strong>facettes marines<\/strong><\/a>, c\u2019est un tout autre voyage olfactif que nous vous proposons aujourd\u2019hui. Le nez et les papilles \u00e9moustill\u00e9s, partons ensemble \u00e0 la d\u00e9couverte du parfum gourmand. Des notes sucr\u00e9es et fruit\u00e9es qui chatouillent nos \u00e9motions et nous ram\u00e8nent dans notre enfance gr\u00e2ce \u00e0 ces senteurs aussi r\u00e9gressives qu\u2019addictives !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019histoire des notes sucr\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n

Bien qu\u2019app\u00e9tissants, les parfums gourmands n\u2019ont pas toujours s\u00e9duit les nez et les c\u0153urs\u2026 Alors que les senteurs florales ont su traverser les si\u00e8cles, les parfums aux notes plus puissantes ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9s durant la Renaissance<\/a>. Des fragrances ambr\u00e9es et orientales font leur apparition pour ne plus vraiment quitter les compositions parfum\u00e9es. La r\u00e9volution de la chimie organique avec l\u2019arriv\u00e9e des mol\u00e9cules de synth\u00e8se a r\u00e9ellement annonc\u00e9 l\u2019arriv\u00e9e de nouvelles notes, toujours plus cr\u00e9atives. C\u2019est ainsi que la f\u00e8ve tonka, la cannelle, la vanille et bien d\u2019autres ingr\u00e9dients voient na\u00eetre leurs \u00e9quivalents synth\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n

Le parfum gourmand :\nune mode r\u00e9cente<\/h3>\n\n\n\n

Le d\u00e9but d\u2019une nouvelle \u00e8re avait sonn\u00e9 et les parfumeurs, de plus en plus curieux, partaient alors \u00e0 l\u2019exploration de fragrances plus os\u00e9es. M\u00eame si les fragrances \u00e0 la vanille ont la part belle dans les cr\u00e9ations d\u00e8s la fin des ann\u00e9es 1800, il va cependant falloir attendre les ann\u00e9es 90 pour voir appara\u00eetre l’\u00e8re du parfum gourmand. Et c\u2019est notamment en 1992, gr\u00e2ce \u00e0 Thierry Mugler et son iconique Angel<\/em>, qu\u2019un nouveau genre se d\u00e9mocratise. Ce parfum aux accents de patchouli, de vanille, de caramel et de chocolat va faire d\u00e9ferler une vague olfactive sucr\u00e9e dans les parfumeries…<\/p>\n\n\n\n

Suave et sensuel<\/h3>\n\n\n\n

Les senteurs sucr\u00e9es deviennent l\u2019expression de la sensualit\u00e9 et de la f\u00e9minit\u00e9. Devenant de v\u00e9ritables chefs le temps d\u2019une cr\u00e9ation, les Nez les plus aguerris se penchent sur cette nouvelle tendance pour cr\u00e9er des recettes s\u00e9duisantes. S’ils ne constituent pas une famille olfactive<\/a> \u00e0 part enti\u00e8re, les gourmands s\u2019affilient aux orientaux ou aux ambr\u00e9es, gr\u00e2ce notamment \u00e0 leurs associations avec des notes \u00e9pic\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Des senteurs qui nous rendent accros\u2026<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 la fois doux et sensuels, ces parfums sucr\u00e9s sont vite devenus incontournables. Mais pourquoi ces fragrances nous plaisent-elles autant ? La r\u00e9ponse r\u00e9side certainement dans la puissance de notre m\u00e9moire olfactive<\/a> ! En effet, en utilisant des notes sucr\u00e9es, les parfumeurs nous renvoient \u00e0 quelque chose de tr\u00e8s personnel, voire d\u2019intime, au c\u0153ur de nos souvenirs d\u2019enfance. Des notes de lait chaud, de caramel ou de praline qui r\u00e9sonnent aupr\u00e8s de notre nez comme quelque chose de familier et donc de r\u00e9confortant. Parce qu\u2019au fond, nous sommes tous de grands enfants !<\/p>\n\n\n\n

En faisant appel \u00e0 ces valeurs purement h\u00e9donistes, l\u2019aspect gustatif de l\u2019odeur est mis en avant, et la tentation de plonger la main dans la boite \u00e0 g\u00e2teaux est grande ! Notre nez et notre cerveau agissent donc conjointement au moment de craquer pour un parfum gourmand. Mais cette fois, aucune culpabilit\u00e9 \u00e0 (res)sentir : on l\u00e8ve les interdits puisqu’il s’agit d’un plaisir sucr\u00e9 \u00e0 consommer sans mod\u00e9ration ! Les senteurs gourmandes agissent donc sur nous comme un v\u00e9ritable antid\u00e9presseur, lib\u00e9rant nos endorphines pour nous procurer de pr\u00e9cieux instants de bonheur. Difficile d\u2019y r\u00e9sister\u2026<\/p>\n\n\n\n

Des mati\u00e8res premi\u00e8res qui nous font saliver<\/h2>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019image d\u2019une vraie recette de p\u00e2tissier, les parfumeurs cr\u00e9ateurs disposent aujourd\u2019hui de nombreux ingr\u00e9dients naturels et synth\u00e9tiques pour cr\u00e9er un parfum gourmand. Coumarine, furan\u00e9ol ou encore ethyl-maltol\u2026 Cela ne vous \u00e9voque peut-\u00eatre pas grand-chose, pourtant ces substances sont largement utilis\u00e9es dans les compositions. Ces composants que l\u2019on retrouve dans la nature ou que l\u2019on cr\u00e9e de toute pi\u00e8ce font partie int\u00e9grante de notre alimentation et maintenant de notre rituel parfum\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Quand la chimie se met \u00e0 la p\u00e2tisserie<\/h3>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la vanilline, mol\u00e9cule de synth\u00e8se reproduisant la senteur douce de la vanille, ou encore la coumarine, extrait de f\u00e8ve tonka<\/a> \u00e0 l\u2019odeur amand\u00e9e, c\u2019est une autre mol\u00e9cule qui a r\u00e9volutionn\u00e9 les notes gourmandes : l\u2019ethyl-maltol, aussi appel\u00e9 veltol ou \u00e9thyl-praline. Invent\u00e9 en 1969 et six fois plus puissant que le maltol (qui est pr\u00e9sent notamment \u00e0 l\u2019\u00e9tat naturel dans le cacao), ce compos\u00e9 \u00e9voque des odeurs de fruits m\u00fbrs ou encore de caramel. Avant l\u2019av\u00e8nement du parfum gourmand, cette mol\u00e9cule n\u2019\u00e9tait utilis\u00e9e que dans le domaine alimentaire. Aujourd\u2019hui le veltol s\u2019inscrit dans la quasi-totalit\u00e9 des recettes de parfums gourmands. Associ\u00e9 \u00e0 des ingr\u00e9dients naturels, il apporte cette d\u00e9licieuse touche sucr\u00e9e aux accents de caramel et de praline.<\/p>\n\n\n\n

Mais il n\u2019y a pas que le veltol qui entre dans les compositions et la chimie ne cesse de progresser pour cr\u00e9er de nouvelles mol\u00e9cules odorantes. C\u2019est le cas du furan\u00e9ol qui est un composant organique naturel pr\u00e9sent dans les fraises et dans de nombreux autres fruits. Cet ingr\u00e9dient a des tonalit\u00e9s de sucre grill\u00e9 et est utilis\u00e9 pour reproduire l\u2019odeur de l\u2019ananas frais. Les parfumeurs peuvent l\u2019int\u00e9grer dans ses compositions pour donner un aspect \u00ab bonbon \u00bb ou ajouter une nuance de fruit cuit.<\/p>\n\n\n\n

Gourmands, nous ?<\/h2>\n\n\n\n

Chez Carr\u00e9ment Belle, nous ne disons pas non \u00e0 une petite gourmandise. Si vous non plus, vous pourrez trouver votre bonheur parmi notre collection qui comporte quelques parfums aux notes suaves… <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est d\u2019ailleurs d\u00e8s la fin des ann\u00e9es 80 que nous avons voulu mettre la gourmandise \u00e0 l\u2019honneur avec la cr\u00e9ation de vanille<\/a>. M\u00ealant l\u2019absolue de vanille de Madagascar \u00e0 la coumarine, \u00e0 l\u2019amande ou encore \u00e0 une note caram\u00e9lis\u00e9e, ce parfum est intens\u00e9ment gourmand. Une fragrance d\u00e9clin\u00e9e en bougie<\/a> \u00e0 faire br\u00fbler dans la cuisine, pendant la pr\u00e9paration d\u2019un bon g\u00e2teau, pour se mettre l’eau \u00e0 la bouche ! Mais une autre fragrance a aussi eu droit \u00e0 sa touche sucr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Si la vanille s\u2019invite dans l\u2019eau de parfum cors\u00e9e alfred kaf\u00e9<\/a>, on ne peut pas dire qu’elle soit la pi\u00e8ce centrale de cette cr\u00e9ation. Elle est ici relativement discr\u00e8te, \u00e0 peine perceptible. Vous pourrez retrouver \u00e9galement la f\u00e8ve tonka dans kilim<\/a>, notre patchouli oriental ou encore l\u2019odeur si caract\u00e9ristique de la cannelle dans 555<\/a>. En revanche, la praline donne \u00e0 ippi patchouli clair<\/a> un aspect r\u00e9gressif et irresistible ! Cette amande enrob\u00e9e de sucre apporte au sillage bois\u00e9 et terreux d\u2019ippi patchouli un nouveau twist hautement addictif…<\/p>\n\n\n\n

Le parfum gourmand toujours au go\u00fbt du jour, mais…<\/h2>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 leur succ\u00e8s, les notes sucr\u00e9es ont longtemps souffert d\u2019une image un peu trop lisse. Si le marketing et la communication l’ont souvent assimil\u00e9 aux adolescentes, le parfum gourmand a largement pris sa revanche ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Un peu trop peut-\u00eatre, puisque le march\u00e9 s’est retrouv\u00e9 satur\u00e9 de fragrances gourmandes d\u00e9riv\u00e9es de grands succ\u00e8s de la parfumerie. Parfois justes, souvent \u00e9coeurantes. Rappelons tout de m\u00eame que le parfum est subjectif et que nous nous garderons bien de juger les cr\u00e9ations de nos confr\u00e8res. Mais vos retours nous laissent penser que vous voyez d’un bon oeil le ralentissement des lancements de fragrances sucr\u00e9es…<\/p>\n\n\n\n

Alors si vous n\u2019avez plus 20 ans mais que vous \u00eates accro \u00e0 la vanille ou \u00e0 la praline, rien ne vous interdit d\u2019en porter ! Tout est une question de subtilit\u00e9 et d’envie. Ces parfums s\u2019affirment comme de vrais atouts de s\u00e9duction, tout en apportant une certaine assurance et une forme d\u2019\u00e9l\u00e9gance. Mais les hommes r\u00eavent eux aussi d\u2019y go\u00fbter, car apr\u00e8s tout, la gourmandise se r\u00e9v\u00e8le chez chacun de nous ! Ces notes sucr\u00e9es s\u2019invitent dans les fragrances dites masculines, aux c\u00f4t\u00e9s d\u2019ingr\u00e9dients bois\u00e9s par exemple mais se marient tr\u00e8s bien \u00e9galement avec l’acidit\u00e9 des agrumes.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, les Nez n\u2019ont pas fini de\nfaire appel \u00e0 leur sens gustatif puisque la gourmandise se r\u00e9invente dans les\nparfums. De nouvelles notes et des associations innovantes repoussent toujours\nnos connaissances actuelles. Des fragrances chocolat\u00e9es, aux senteurs de\nbonbons ou encore des parfums de fruits cuits, la gourmandise n\u2019a pas dit son\ndernier mot !<\/p>\n\n\n\n

Aimez-vous les parfums sucr\u00e9s ? Avez-vous test\u00e9 nos gourmandises comme vanille ou encore l\u2019eau claire ippi patchouli ?<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
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D\u00e9couvrez les fragrances cit\u00e9es dans cet article<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"eau<\/a>
vanille<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"eau<\/a>
alfred kaf\u00e9<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"eau<\/a>
kilim<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\"eau<\/a>
555<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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\n
\"eau<\/a>
ippi patchouli clair<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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