{"id":8242,"date":"2020-11-04T00:00:26","date_gmt":"2020-11-03T22:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=8242"},"modified":"2023-03-28T09:43:03","modified_gmt":"2023-03-28T08:43:03","slug":"fleur-d-oranger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2020\/11\/04\/fleur-d-oranger\/","title":{"rendered":"La fleur d’oranger, adul\u00e9e et parfum\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

La fleur d\u2019oranger est un ingr\u00e9dient parfum\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9 de tous, depuis des si\u00e8cles. Son odeur tant\u00f4t fra\u00eeche et acidul\u00e9e, se d\u00e9voile aussi suave et sucr\u00e9e. Elle nous rappelle des souvenirs de p\u00e2tisseries d\u2019antan et chatouille notre nez de son parfum \u00e0 la fois myst\u00e9rieux et embl\u00e9matique. D\u00e9couvrez l\u2019origine de la fleur d\u2019oranger et du bigaradier, l\u2019arbre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des parfumeurs !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les origines\nde la fleur d\u2019oranger<\/h2>\n\n\n\n

Petite le\u00e7on\nde botanique : le bigaradier<\/h3>\n\n\n\n

La fleur d\u2019oranger est la fleur blanche du bigaradier, arbre qui produit l\u2019orange amer. Cousin de l\u2019oranger doux et des citronniers<\/a>, cet arbre \u00e9galement appel\u00e9 oranger sauvage, pousse depuis des si\u00e8cles sur des terres baign\u00e9es de soleil. On le retrouve sur tout le pourtour m\u00e9diterran\u00e9en, de l’Italie \u00e0 l’Espagne en passant par le Maroc et la Tunisie. Lorsque les beaux jours arrivent, les branches de l\u2019arbre se parent de fleurs blanches d\u00e9licates et tr\u00e8s odorantes, qui produiront ensuite un petit fruit appel\u00e9 bigarade. Le bigaradier a une place importante dans le monde du parfum, car il est l\u2019une des seules plantes qui permet d\u2019obtenir diff\u00e9rents types d\u2019essences et de produits parfum\u00e9s. De la fleur \u00e0 la feuille en passant par les branches et les fruits, chaque partie de l\u2019arbre d\u00e9livrera une nuance et donc une fragrance particuli\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019apparition\nd\u2019une fleur mythique<\/h3>\n\n\n\n

Originaire d\u2019Inde et de Chine, le bigaradier est aussi appel\u00e9 oranger de S\u00e9ville (Citrus aurantium<\/em>) en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 son origine arabo-andalouse. En effet, l\u2019engouement pour la fleur d\u2019oranger en Arabie s\u2019\u00e9tendra dans tout l\u2019empire islamique et \u00e0 l\u2019Espagne au IX\u00e8me si\u00e8cle. Mais ce n\u2019est qu\u2019\u00e0 partir du XI\u00e8me si\u00e8cle qu\u2019elle se r\u00e9pand en Europe o\u00f9 elle s’introduit d’abord en Sicile puis en Provence gr\u00e2ce aux crois\u00e9s. Dans la mythologie l\u2019oranger symbolise le paradis, l\u2019amour qui dure. Ses fleurs blanches et parfum\u00e9es \u00e9voquent la puret\u00e9 et son fruit la fertilit\u00e9. Aujourd\u2019hui, la fleur d\u2019oranger est encore tr\u00e8s populaire notamment en aromath\u00e9rapie. On lui pr\u00eate de nombreuses vertus, comme sa propri\u00e9t\u00e9 apaisante et s\u00e9dative ou encore antid\u00e9pressive. Ses utilisations sont tr\u00e8s vari\u00e9es et elle est unanimement reconnue pour sa facult\u00e9 \u00e0 calmer l\u2019anxi\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La fleur d\u2019oranger :\nun parfum royal<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019essence d\u2019oranger a connu un grand succ\u00e8s au XVII\u00e8me si\u00e8cle gr\u00e2ce \u00e0 une certaine Anne-Marie Orsini, \u00e9pouse de Flavio Orsini, prince de Nerola et duc de Bracciano, qui aurait donn\u00e9 son nom \u00e0 l\u2019essence de N\u00e9roli en hommage \u00e0 la ville de Nerola pr\u00e8s de Rome. Cette diplomate de la cour d\u2019Espagne et contemporaine de Louis XIV parfumait ses gants<\/a> ainsi que l\u2019eau de son bain avec de l\u2019essence d\u2019oranger. <\/p>\n\n\n\n

Le p\u00e9ch\u00e9 mignon du Roi Soleil<\/h3>\n\n\n\n

Devenue senteur \u00e0 la mode, la fleur d\u2019oranger se propage dans toute la Cour de France. Elle rivalise alors avec la subtilit\u00e9 du jasmin <\/a>et prend le pas sur l\u2019ambre<\/a> et le musc<\/a>. Saint Simon rapporte dans ses m\u00e9moires le go\u00fbt de Louis XIV pour la fleur d\u2019oranger. En effet, celui-ci passionn\u00e9 par les parfums d\u00e8s son plus jeune \u00e2ge, sera victime de fortes migraines. Seule l\u2019odeur douce et apaisante de la fleur d\u2019oranger lui aurait \u00e9t\u00e9 supportable. On sait d’ailleurs qu\u2019il en agr\u00e9mentait ses boissons. Mais c\u2019est dans l\u2019inventaire du mobilier royal que l\u2019on trouve la preuve de son attrait, avec l\u2019utilisation de seringues en argent massif qui servaient \u00e0 l\u2019aspersion du liquide dans les appartements du roi.<\/p>\n\n\n\n

Les fragrances hautement concentr\u00e9es ou compos\u00e9es de fortes doses de musc ou de civette<\/a> n\u2019\u00e9tant plus tol\u00e9r\u00e9es par le roi, les parfums capiteux seront bannis \u00e0 Versailles. Ce qui permettra \u00e0 la fleur d\u2019oranger de s’imposer tant dans les senteurs que dans le d\u00e9cor, depuis l\u2019Orangerie du ch\u00e2teau jusque dans la Galerie des Glaces, orn\u00e9e de vasques d\u2019argent massif contenant des oranges am\u00e8res. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, l\u2019eau de fleur d\u2019oranger se fabrique \u00e0 Versailles, dans le cabinet des parfums destin\u00e9s \u00e0 la collection d\u2019essences rares des fleurs des jardins de Trianon. C\u2019\u00e9tait l\u00e0 sans doute que les alambics d\u00e9livraient le pr\u00e9cieux parfum \u00e0 partir des arbustes de l\u2019Orangerie.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019utilisation\nde la fleur d\u2019oranger en parfumerie<\/h2>\n\n\n\n

Le bigaradier et ses d\u00e9riv\u00e9s sont des ingr\u00e9dients majeurs de la parfumerie. <\/p>\n\n\n\n