{"id":8838,"date":"2021-01-13T00:00:00","date_gmt":"2021-01-12T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=8838"},"modified":"2023-03-28T09:34:08","modified_gmt":"2023-03-28T08:34:08","slug":"cafe-parfum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2021\/01\/13\/cafe-parfum\/","title":{"rendered":"Une goutte de caf\u00e9 dans votre parfum"},"content":{"rendered":"\n

Dans l\u2019univers de la parfumerie, le caf\u00e9 est souvent cantonn\u00e9 aux pots remplis de grains qui sont cens\u00e9s neutraliser les odeurs et \u00ab nettoyer \u00bb le nez entre deux tests olfactifs. Mais depuis quelques ann\u00e9es, le caf\u00e9 est devenu une mati\u00e8re premi\u00e8re appr\u00e9ci\u00e9e des parfumeurs, pour ses ar\u00f4mes subtils et puissants. La note caf\u00e9 s\u2019invite ainsi dans de nombreuses compositions et d\u00e9voile de multiples facettes selon les associations. D\u00e9couvrez les secrets d\u2019une senteur qui vous rendra vite accro !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019histoire du caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

Un peu de botanique<\/h3>\n\n\n\n

Le caf\u00e9ier est une plante de la famille des Rubiac\u00e9es, originaire du Y\u00e9men et d\u2019\u00c9thiopie, dans la province de Kaffa, d\u2019o\u00f9 elle tirerait son nom. On d\u00e9nombre environ 70 esp\u00e8ces diff\u00e9rentes de caf\u00e9iers mais seulement 2 d\u2019entre elles sont r\u00e9ellement exploit\u00e9es au point de vue commercial : le Robusta et l\u2019Arabica. Cette plante aux feuilles vertes et luisantes produit des fleurs blanches qui se transforment en fruits aux allures de petites cerises. Ces fruits passent du jaune p\u00e2le au rouge vif une fois matures, soit 6 \u00e0 8 mois apr\u00e8s la floraison. Compos\u00e9e de pulpe et d\u2019une f\u00e8ve, cette cerise sera r\u00e9colt\u00e9e bien m\u00fbre. Elle subira ensuite diff\u00e9rentes \u00e9tapes de traitement pour aboutir au caf\u00e9 vert, qui sera torr\u00e9fi\u00e9 avant d’\u00eatre consomm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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De gauche \u00e0 droite, le caf\u00e9ier en fleurs, puis les fruits arriv\u00e9s \u00e0 maturit\u00e9 et enfin les graines avant d’\u00eatre torr\u00e9fi\u00e9es<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

D\u00e9couverte l\u00e9gendaire<\/h3>\n\n\n\n

Selon la l\u00e9gende, le caf\u00e9 aurait \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert par un berger d\u2019Abyssine (l\u2019\u00c9thiopie actuelle). Il aurait not\u00e9 que ses ch\u00e8vres \u00e9taient plus agit\u00e9es que d\u2019habitude apr\u00e8s avoir mang\u00e9 les fruits de cet arbuste. Il d\u00e9cida alors d\u2019en consommer pour tester l\u2019effet \u00e9nergisant. La culture du caf\u00e9ier d\u00e9bute au Y\u00e9men, \u00e0 l\u2019\u00e9poque de Soliman le Magnifique, sultan de l\u2019empire Ottoman. Au fil des conqu\u00eates et des pays annex\u00e9s par le Sultan, le breuvage devient de plus en plus pl\u00e9biscit\u00e9. Il s\u2019\u00e9tend au-del\u00e0 des fronti\u00e8res du Y\u00e9men et de l\u2019\u00c9thiopie. La popularit\u00e9 du caf\u00e9 gagne tr\u00e8s vite l\u2019Arabie, notamment influenc\u00e9e par la prohibition de l\u2019alcool par l\u2019Islam. Le port de Mocha au Y\u00e9men devient la place centrale des \u00e9changes commerciaux du caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019arriv\u00e9e du caf\u00e9 en Europe<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 partir du XVIe si\u00e8cle, les marchands italiens sp\u00e9cialis\u00e9s dans le commerce d\u2019\u00e9pices venues d\u2019Orient, commencent \u00e0 s\u2019int\u00e9resser \u00e0 ces petites graines aux propri\u00e9t\u00e9s stup\u00e9fiantes. Les proches du Pape Cl\u00e9ment VIII lui conseillent alors d\u2019interdire ce breuvage d\u2019infid\u00e8le. Mais apr\u00e8s l\u2019avoir go\u00fbt\u00e9, le Pape d\u00e9clarera qu\u2019il aurait \u00e9t\u00e9 dommage de laisser le plaisir de cette d\u00e9licieuse boisson aux seuls infid\u00e8les ! Les caf\u00e9s, lieux de rencontre entre intellectuels, fleurissent un peu partout en Europe, de Londres \u00e0 Marseille. Quelques caf\u00e9iers sont m\u00eame offerts \u00e0 Louis XIV, qui seront ensuite implant\u00e9s par les jardiniers du Roi \u00e0 la R\u00e9union notamment. Aujourd\u2019hui, le caf\u00e9 repr\u00e9sente la seconde boisson la plus consomm\u00e9e dans le monde apr\u00e8s l\u2019eau !<\/p>\n\n\n\n

Le caf\u00e9 en parfumerie<\/h2>\n\n\n\n

De la graine au flacon<\/h3>\n\n\n\n

Si le breuvage a vite conquis le monde entier, l\u2019arriv\u00e9e de cet ingr\u00e9dient en parfumerie n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 aussi facile. L\u2019envie y \u00e9tait mais dans les faits, le caf\u00e9 \u00e9tait finalement difficile \u00e0 travailler. Pour cr\u00e9er une note caf\u00e9 dans une composition, les parfumeurs peuvent utiliser de l\u2019absolue de caf\u00e9. Cette mati\u00e8re premi\u00e8re est obtenue par l\u2019extraction aux solvants volatils des graines torr\u00e9fi\u00e9es contenues dans le fruit du caf\u00e9ier. Cette absolue est un liquide \u00e9pais et tr\u00e8s fonc\u00e9 qui s\u2019est vite av\u00e9r\u00e9 difficilement solvable et vraiment compliqu\u00e9 \u00e0 int\u00e9grer dans les formulations des fragrances. Mais les parfumeurs et les chimistes ont redoubl\u00e9 d\u2019imagination et de travail pour lui permettre de s\u2019exprimer.<\/p>\n\n\n\n

On a ainsi am\u00e9lior\u00e9 l\u2019extraction avec un nouveau solvant volatil qui permet d\u2019\u00e9viter de trop chauffer la mati\u00e8re tout en restituant cette odeur de caf\u00e9 fra\u00eechement moulu qui \u00e9moustille nos papilles et nos narines. Le r\u00e9sultat est incolore et beaucoup plus facile \u00e0 travailler. Il est \u00e9galement possible d\u2019obtenir une huile essentielle beaucoup plus rare, gr\u00e2ce \u00e0 la distillation au CO2 supercritique, proc\u00e9d\u00e9 plus moderne et co\u00fbteux.   <\/p>\n\n\n\n

Une odeur envo\u00fbtante et \u00e9nergisante<\/h3>\n\n\n\n

Sous toutes ses formes, le caf\u00e9 enivre les nez de ses notes complexes et \u00e9vocatrices. Arabica ou Robusta, l\u2019odeur du caf\u00e9 suscite l\u2019\u00e9motion et se niche confortablement dans notre m\u00e9moire olfactive<\/a>. Son odeur est conditionn\u00e9e par sa vari\u00e9t\u00e9, sa culture et la m\u00e9thode de torr\u00e9faction de la graine, car c\u2019est lors de cette \u00e9tape que tous les ar\u00f4mes se lib\u00e8rent.<\/p>\n\n\n\n

Si ses facettes sont toujours suaves et \u00e9pic\u00e9es, le caf\u00e9 peut se parer de nuances gourmandes aux senteurs de chocolat. Son parfum est rond et liquoreux, il rappelle la liqueur de caf\u00e9 avec des accents de tabac. Il apporte aussi un aspect grill\u00e9 aux fragrances, d\u00fb \u00e0 la torr\u00e9faction des graines. Le parfumeur peut alors jouer sur les contrastes et donner \u00e0 cette note caf\u00e9 de multiples sensations olfactives entre amertume et douceur.<\/p>\n\n\n\n

Des graines bonnes \u00e0 marier<\/h2>\n\n\n\n

Les associations olfactives<\/h3>\n\n\n\n

Vous l\u2019avez compris le caf\u00e9 d\u00e9voile un panel de tonalit\u00e9s qui se r\u00e9v\u00e8lent diff\u00e9remment selon les associations. G\u00e9n\u00e9ralement, ses ar\u00f4mes se retrouvent dans des compositions masculines aux c\u00f4t\u00e9s du tabac<\/a> et des notes bois\u00e9es <\/a>et cuir\u00e9es<\/a>. Mais le caf\u00e9 prend aussi place dans des fragrances florales pour y apporter de la profondeur et de la chaleur. Il s\u2019associe \u00e9galement parfaitement aux nuances aromatiques et vertes auxquelles il donne un vrai coup de fouet olfactif. Enfin, on peut le retrouver dans les parfums orientaux<\/a> au milieu de la vanille<\/a>, de l\u2019ambre<\/a> ou encore de la f\u00e8ve tonka<\/a>. Il se fait alors r\u00e9confortant et gourmand aux allures de caf\u00e9 au lait.  <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
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Lavande & caf\u00e9 : le secret d\u2019alfred kaf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Chez Carr\u00e9ment Belle nous sommes accros aux ar\u00f4mes puissants et subtils du caf\u00e9. S\u2019il chatouille nos papilles tous les matins, son odeur chaude et vibrante fait aussi partie des petits plaisirs quotidiens. C\u2019est pour cela que nous avons voulu int\u00e9grer ses notes dans une fragrance revigorante. Le caf\u00e9 et la lavande<\/a> partagent ainsi la t\u00eate d\u2019affiche d\u2019alfred kaf\u00e9<\/a>, une eau de parfum pens\u00e9e comme un caf\u00e9 d\u2019avant-sieste, pris \u00e0 l\u2019ombre d\u2019un c\u00e8dre<\/a> dans un champ de Provence. Cette association met en lumi\u00e8re une lavande l\u00e9g\u00e8re et fra\u00eeche m\u00e9lang\u00e9e au caf\u00e9 aromatis\u00e9 et puissant. \u00c0 l\u2019origine destin\u00e9 aux Carr\u00e9ment Beaux<\/a>, nous avons r\u00e9cemment constat\u00e9 qu\u2019alfred kaf\u00e9 a aussi su conqu\u00e9rir le c\u0153ur des femmes en qu\u00eate de fragrances originales.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Dans une tasse ou sur la peau, le caf\u00e9 a s\u00e9duit le monde entier ! Et vous, \u00eates-vous adepte de l\u2019odeur du caf\u00e9 dans vos parfums ?<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrez les fragrances cit\u00e9es dans cet article<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\n
\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

[vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2Feaux-de-parfum%2F27-echantillons.html||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/a>
alfred kaf\u00e9<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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