{"id":9916,"date":"2021-03-30T00:00:00","date_gmt":"2021-03-29T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/old.carrementbelle.com\/blog\/?p=9916"},"modified":"2023-03-28T09:20:32","modified_gmt":"2023-03-28T08:20:32","slug":"parfum-notes-de-violette-ionones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carrementbelle.com\/blog\/fr\/2021\/03\/30\/parfum-notes-de-violette-ionones\/","title":{"rendered":"Un parfum aux notes de violette gr\u00e2ce aux ionones"},"content":{"rendered":"\n

La violette est une mati\u00e8re premi\u00e8re aussi capricieuse qui fascinante dont la fleur ne se d\u00e9voile pas au premier venu. Alors pour reproduire les notes de violette, \u00e0 la fois florales et poudr\u00e9es, les parfumeurs font appel \u00e0 la chimie de synth\u00e8se et notamment \u00e0 une famille de compos\u00e9s appel\u00e9e ionones. Ces ingr\u00e9dients sont aujourd\u2019hui tr\u00e8s largement utilis\u00e9s par les cr\u00e9ateurs en qu\u00eate d\u2019intensit\u00e9.  De la fleur \u00e0 la feuille, en passant par les mol\u00e9cules de synth\u00e8se, vous saurez tout sur ce parfum suave et \u00e9l\u00e9gant.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Histoire et botanique : la violette<\/h2>\n\n\n\n

Il existe une multitude d\u2019esp\u00e8ces de violette, mais seule l\u2019une d\u2019entre elle int\u00e9resse tout particuli\u00e8rement les parfumeurs : la violette odorante. Cette petite plante vivace fleurit au printemps pour coloniser nos jardins et colorer les pr\u00e8s de ses belles nuances bleues et violac\u00e9es. Aujourd\u2019hui, la violette odorante est surtout cultiv\u00e9e pour la parfumerie et la cosm\u00e9tique, mais aussi pour la cuisine gr\u00e2ce \u00e0 son go\u00fbt subtil.<\/p>\n\n\n\n

La violette est synonyme de beaut\u00e9, de simplicit\u00e9 et de modestie. Dans la mythologie grecque, Zeus commanda \u00e0 la Terre de cr\u00e9er une fleur en l\u2019honneur de la belle Io, dont il \u00e9tait amoureux en secret. Au Moyen-\u00c2ge<\/a>, cette fleur sera consid\u00e9r\u00e9e comme une plante magique aux pouvoirs aphrodisiaques ! Quelques si\u00e8cles plus tard, elle sera la fleur favorite de Napol\u00e9on et de Jos\u00e9phine, et deviendra ainsi l\u2019embl\u00e8me des Bonapartistes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019\u00e9tat naturel, le parfum envo\u00fbtant de la violette est tr\u00e8s agr\u00e9able, mais il est aussi tr\u00e8s \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. En fait, il endort l\u00e9g\u00e8rement les r\u00e9cepteurs olfactifs, d\u2019o\u00f9 l\u2019impression que ses effluves s\u2019\u00e9chappent tr\u00e8s rapidement. Il faut attendre quelques minutes avant de pouvoir sentir la fleur de nouveau.<\/p>\n\n\n\n

Recueillir l’essence de la violette<\/h2>\n\n\n\n

Une fleur capricieuse\u2026<\/h3>\n\n\n\n

Le parfum suave des notes de la violette deviendra tr\u00e8s populaire au XIXe si\u00e8cle. \u00c0 cette \u00e9poque, pour extraire l\u2019essence des v\u00e9g\u00e9taux, on adopte la technique de l\u2019enfleurage<\/a> \u00e0 chaud. On fait infuser les fleurs de la plante dans des cuves remplies de graisse, que l\u2019on chauffe au bain-marie. Il faut ensuite laisser mac\u00e9rer le m\u00e9lange tout en le remuant pendant plusieurs heures. Au bout d\u2019une journ\u00e9e, les fleurs \u00ab vid\u00e9es \u00bb de leurs compos\u00e9s odorants sont retir\u00e9es, pour les remplacer par des fleurs fra\u00eeches. On r\u00e9p\u00e9tait ainsi l\u2019op\u00e9ration au moins 10 fois ! Mais m\u00eame \u00e0 ce stade, le processus est loin d\u2019\u00eatre fini. Il faut ensuite recueillir la graisse satur\u00e9e d\u2019odeur pour la faire chauffer doucement et la laver \u00e0 l\u2019alcool. Le m\u00e9lange est ensuite refroidi et enfin distill\u00e9 pour obtenir une absolue.<\/p>\n\n\n\n

Cette technique on\u00e9reuse et fastidieuse n\u00e9cessitait beaucoup de main-d\u2019\u0153uvre pour un rendement trop faible, voire inexistant. L\u2019extraction de l\u2019odeur de la fleur de violette fut donc vite abandonn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\u2026 aux feuilles tendres<\/h3>\n\n\n\n

S\u2019il est tr\u00e8s compliqu\u00e9 d\u2019extraire des notes de la fleur de violette, les feuilles de cette plante font preuve quant \u00e0 elles de plus de coop\u00e9ration ! En effet, celles-ci sont beaucoup plus facile \u00e0 extraire. On utilise la technique de l\u2019extraction aux solvants volatils sur les feuilles qui va permettre de d\u00e9livrer une absolue \u00e0 l\u2019odeur radicalement diff\u00e9rente de la fleur. Son parfum poss\u00e8de des nuances vertes<\/a>. Il est assez puissant et intense, avec une l\u00e9g\u00e8re odeur de foin. Ses effluves font aussi penser au concombre ou \u00e0 l\u2019herbe coup\u00e9e, bien diff\u00e9rent de la senteur sucr\u00e9e et poudr\u00e9e des fleurs de violette…<\/p>\n\n\n\n

La synth\u00e8se \u00e0 la rescousse<\/h2>\n\n\n\n

Pour recr\u00e9er la note \u00ab fleur de violette \u00bb, les parfumeurs font donc appel \u00e0 la chimie organique et aux mol\u00e9cules de synth\u00e8se<\/a>. C\u2019est ainsi qu\u2019ils jouent savamment avec les formules en leur ajoutant d\u2019autres mati\u00e8res d’origine synth\u00e9tique. Ils peuvent donc utiliser les ionones pour obtenir cette note douce, florale, poudr\u00e9e et chaude, qui fait penser aux bonbons \u00e0 la violette. Les ionones repr\u00e9sentent une famille de mol\u00e9cules odorantes qui sont largement utilis\u00e9es depuis le XXe si\u00e8cle, dans les savons, les cr\u00e8mes et les parfums.<\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9couverte des ionones et des m\u00e9thyl-ionones<\/h3>\n\n\n\n

Ces mol\u00e9cules furent parmi les premi\u00e8res \u00e0 \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9es. C\u2019est le chimiste Tiemann qui les a d\u00e9couvertes en 1893. Les ionones ont provoqu\u00e9 une v\u00e9ritable r\u00e9volution dans le monde de la parfumerie, car elles ont repr\u00e9sent\u00e9 une alternative tr\u00e8s int\u00e9ressante \u00e0 des huiles essentielles de fleurs rares, tr\u00e8s co\u00fbteuses ou volatiles. Cela a donc contribu\u00e9 \u00e0 d\u00e9mocratiser certaines senteurs dans les compositions.<\/p>\n\n\n\n

Ce compos\u00e9 odorant a d\u2019abord \u00e9t\u00e9 isol\u00e9 de la racine d\u2019iris<\/a>. Ensuite, il a \u00e9t\u00e9 synth\u00e9tis\u00e9 \u00e0 partir de l\u2019huile essentielle de citronnelle. C\u2019est la r\u00e9action du citral, contenu dans cette essence, m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l\u2019ac\u00e9tone, qui permet d\u2019obtenir un m\u00e9lange de deux compos\u00e9s : l\u2019alpha-ionone, d\u2019une part et la b\u00eata-ionone, d\u2019autre part. Aujourd\u2019hui, les ionones sont utilis\u00e9es dans de tr\u00e8s nombreux parfums sous diff\u00e9rentes formes, notamment avec les m\u00e9thyl-ionones. Les ionones \u00e9voquent un parfum tr\u00e8s fleuri, avec des accents bois\u00e9s et sucr\u00e9s qui se traduisent par des notes chaudes et poudr\u00e9es. Les m\u00e9thyl ionones sont plus forts, avec une tonalit\u00e9 de bois plus prononc\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Les notes de violette dans vos parfums<\/h2>\n\n\n\n

Les mariages olfactifs<\/h3>\n\n\n\n

Le parfum de la violette est multiple : on retrouve de l’herbe verte associ\u00e9e \u00e0 des sous-tons terreux de mousse, mais aussi des accents doux et sucr\u00e9s, aux notes chaleureuses. Il est donc tr\u00e8s diff\u00e9rent des effluves d\u00e9gag\u00e9s par les autres fleurs de la palette du parfumeur. Les notes de la violette, puissantes et intenses, sont g\u00e9n\u00e9ralement positionn\u00e9es au c\u0153ur de la pyramide olfactive<\/a> d\u2019une composition. La violette est fr\u00e9quemment associ\u00e9e aux parfums floraux dans lesquels elle apporte une touche d\u2019\u00e9l\u00e9gance et de profondeur. Avec la rose<\/a>, elles forment une combinaison olfactive de choix, raffin\u00e9e et romantique \u00e0 la fois. Mais sa subtilit\u00e9 illumine aussi les compositions bois\u00e9es en y apportant fra\u00eecheur et humidit\u00e9. C\u2019est aussi le cas des fragrances orientales<\/a>, dans lesquelles la violette d\u00e9livre tout son parfum suave et poudr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La violette par Carr\u00e9ment Belle<\/h3>\n\n\n\n

Cette plante myst\u00e9rieuse et si pr\u00e9cieuse a chatouill\u00e9 notre nez et a inspir\u00e9 l\u2019une de nos cr\u00e9ations parfum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

\"label<\/figure>
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Avec label rose, l\u2019amour est un bouquet de violette<\/h4>\n\n\n\n

Un bouquet olfactif de fleurs liquides s’\u00e9panouit au c\u0153ur de label rose<\/a>. Cette composition fra\u00eeche et pr\u00e9cieuse offre un d\u00e9part vert et agrum\u00e9 qui laisse place \u00e0 un c\u0153ur de fleurs. Aux c\u00f4t\u00e9s de la belle rose Damascena, d’un accord pivoine<\/a> et des fleurs de jasmin<\/a>, la violette d\u00e9voile toute son \u00e9l\u00e9gance et sa puissance. Elle apporte \u00e9galement des notes poudr\u00e9es et sensuelles. Son sillage finit par lib\u00e9rer un accord bois\u00e9 et musqu\u00e9 qui ne manque pas de caract\u00e8re\u2026 Une fragrance printani\u00e8re, \u00e0 adopter toute l’ann\u00e9e !<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\u00a0<\/div>\n\n\n\n

Aimez-vous le parfum de la violette ?<\/p>\n\n\n\n

\u00a0<\/div>\n\n\n\n
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D\u00e9couvrez les fragrances cit\u00e9es dans cet article<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"Pack<\/a>
Pack D\u00e9couverte<\/strong>
Testez nos parfums<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

[vc_row][vc_column][vc_btn title=”D\u00c9COUVRIR” style=”outline-custom” outline_custom_color=”#373534″ outline_custom_hover_background=”#373534″ outline_custom_hover_text=”#ffffff” shape=”square” size=”2″ align=”center” link=”url:https%3A%2F%2Fcarrementbelle.com%2Ffr%2Feaux-de-parfum%2F27-echantillons.html||target:%20_blank” css=”.vc_custom_1448047161763{background-color: #e0e9ec !important;}”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"eau<\/a>
label rose<\/strong>
eau de parfum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

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